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韓国メディア「ヨーロッパでは『寿司』ではない『Gimbap』だ」……あ、もしかしたらそれはあるかも?

カテゴリ:韓国食べ物 コメント:(112)
のり巻き今「寿司」でなく「Gimbap」です... ヨーロッパに吹く韓食風(ハンギョンビジネス・朝鮮語)
市場シェア20.3%を誇るドイツ最大のスーパーマーケットチェーンエデトカー(Edeka)で、1月のアジア料理特別展を開いた。ラーメンと醤油など、すでに人気の韓国食品は、ドイツの一般的なスーパーマーケットで入手できるようにされてからしばらくしたが、今回の特別展で全国各地に分散する広報物には、サムリプ食品のパン粉が韓国を代表する商品として紹介された。

チキンを筆頭に韓国の揚げ料理は大きな人気を集めている。パン粉がチキンと直接関連のある材料ではないが、韓国料理のイメージに非常に高い割合を占めている。韓国揚げ料理の人気とストーリーテリングに支えられ、ドイツ最大のスーパーチェーンまで進出したのだ。 (中略)

興味深い点はキムパブを寿司ではなく「Gimbap」で、マンドゥを餃子やヘパリンではなく、「Mandu」で紹介するなど、韓国式表記をそのまま借用したという点である。また、韓国の「包む(Ssam)文化」を紹介し、食べ物と関連付けられている食文化などの紹介もした。
(引用ここまで)


 Googleの検索量をSushiとGimbapを調べて、という話も5chだかでやっていたようですが。
 もしかしたら、Gimbapは独立した言葉として扱われているかもしれない……という可能性もないではないのです。
 っていうのも、欧米では「海苔巻き」自体があまりない。
 どうしてもカーボン紙みたいな外見がダメで、どうにも普及していないのですよ。
 巻き寿司自体は普及しているのですけどね。

 で、海苔を外に使わずに「巻き寿司」はどうしているかというと、こうしている(Googleでカリフォルニアロールで画像検索)。

スクリーンショット 2021-02-12 23.20.05.png

 内側に海苔を巻きこんで、外にごはんを持ってきてさらにトビコをつけるっていうやりかた。
 トビコがそんな好きかってくらいにつけるのが欧米のやりかた。
 彩りになってるんだろうね。

 なので、ゴマ油に浸した海苔で巻いているものは寿司ではなく「Gimbapというものらしい」という扱いを受けていても不思議ではないのです。
 ちょうど、テコンドーが空手の劣化コピーであっても、独自に発展してオリンピック競技になったのと同じですね。

 というかまぁ……寿司に関してはもう韓国での呼称に改名させようとかは諦めな?
 もうアメリカでもヨーロッパでもそこらのスーパーで普通に売ってるレベルだから。

この記事へのコメント

  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:04

    北欧とかだと普通にsushiでジャンクフードとしても、普通の料理としても定着してますし。マグロではなく、サーモンメインで。

    海苔巻きはそもそもみないし、無理でしょうねぇ。
    韓国どこそれですし。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:05

    Kimbap なの Gimbap なの?まぁどうでも良いけどさ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:08

    朴李からの起源主張は、K”国起源がです。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:08

    海苔巻きが日本発って分かっていて、
    それを奪ったと喜んでいるんだよね。
    キムチを中国に奪われても発狂する筋合いないじゃないか。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:08

    自国内でもこの名称が普及したのがここ30年くらいで、
    それまでずーっとノリマキのほうが一般的に使われてたのにね。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:09

    ラーメンと醤油が韓国食品?だしパン粉はpankoと呼ばれるほど独特のものなのだって話聞いたがほんとに韓国文化?日本由来では
    また勝手に便乗しただけじゃないのか
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:10

    つい10年前には、冷えたご飯は乞食の食べ物とののしってた生物のくせに
  • サムライスピリッツ 2021年02月13日 00:11

    カリフォルニアロールですね、現地でカスタマイズされるのは仕方ないのですが名前を韓国の呼名にする事はないわな(笑)弱に英国ではcurryでは無くカレーと日本語読みになるとカツカレーで大人気だそうですよ、誰なんでしょうねカツカレーと最初に教えてあげてもいいですよね(笑)
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:13

    こんな時間に助六食いたくなるエントリやめぃ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:13

    パン粉の起源を言い出しそうだなぁ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:23

    そもそもスシとキムパブは別物だしw マンなんちゃらもギョウザとは別物だと思うんですけどw K国人アタマお菓子😅

    フランスはスシが当たり前にスーパーマーケットにもあるって聞きました。
    巻き寿司もあるって言ってました。「マキ」って呼ばれてるそうです。
    サーモンとかアボカドの細巻きがあったそうです。
    多いのは、いわゆるカルフォルニアロールとか。

    キムパブはK国のキムパブでいいじゃんねwwわざわざ混ざってくんなよって思うス。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:24

    韓国海苔巻きは見た目は一見、日本の巻き寿司っぽいけど酢飯でもなけりゃごま油の味付け海苔だしわさび醤油も使わないし巻き寿司と別物と言ってもいいね。
    韓国が真っ当な国なら「韓国で独自改造した巻き寿司」と宣伝すればいいんだけど、あいつらは何故か起源を主張してくる。
    自分たちの魔改造にすら自信がないのかよwwwと思う。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:28

    >>9さん
    コンビニGo!危険ww 布団かぶって寝ませう😁
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:35

    やっぱり韓国人は日本を剽窃しないと死んでしまう病気なんだな。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:38

    もう四半世紀前になるけど、イギリスに語学留学したときに、韓国人学生に振舞われて、韓国海苔巻きを初めて食べた。周りのヨーロピアンがどんな風に食べたかまでは記憶にないけど、かなり当惑しただろうね。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:38

    GIMP?LINUX?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:43

    >ラーメンと醤油など、すでに人気の韓国食品は
    >ラーメンと醤油など、すでに人気の韓国食品は

    まあ、せいぜい言ってなさい…
    日本料理の説明は誤魔化さないから
    矛盾があるのはすぐわかるし、
    料理人が本格的に勉強したら
    バレてしまうこと
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 00:59

    どうなんだろ。
    アジアンフードフェアの韓国ブースにあった韓国企業の食品だったから、
    ドイツのスーパーも韓国の名称(商品名?)を尊重しただけじゃね?って気もするけど。


  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:09

    酢飯が苦手な欧米人はいるだろうし
    韓国海苔巻の方が好みだってのがいてもおかしくはないね。

    しかし考えてみれば、酢も塩も使わず殺菌になりそうもないごま油を海苔に塗るだけの料理だから、
    衛生や食品保存がある整った1980年代以降に普及してきた料理な気もするなぁ。
    現代韓国の食生活への日本の影響は面白い研究テーマになりそうだけど、韓国内では研究出来ないだろうねえ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:17

    薄焼玉子で巻けばいいじゃない。日本人からしたら海苔の風味がおいしいなって思うけど、そんなに拒絶するなら無理に使わんでも…
    もう巻かなくてもいいと思う。ちらし寿司でいいだろ。ニーズに合わせて普及すればいい。なぜ海苔巻きこだわるのか意味不明
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:19

    売ってる連中が寿司としてしか売らないんだから「Gimbap」なんて扱いになってるわけがない
    記事の中の例だって1スーパーの特産品店で売られていたからこそ韓国名で売っていたんであって普通に営業している韓国料理屋は寿司屋、日本料理屋の看板を掲げて日本料理として売ってる
    韓国料理のイメージが悪いって点を抜いても既に名前が浸透していてブランド価値もある「寿司」を捨てて全く知られていない「Gimbap」として売る商売人はいないよ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:19

    ※2
    ハングルにGの音を表す文字はないのよ
    Kが状況によってGで発音されるっていうだけで、日本語で言う清音濁音を区別してない……っていうかできないの
    んで語頭では基本濁らないんだけど、似たような音のKKIMでもKHIMでもないよっていう区別のためにGimbap表記なんだと思う(このbとpもハングルでは同じ文字で書くし)
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:24

    我々の力を認めさせたい、我々が世界になったと言いたくて仕方がないのでしょう。
    我々のGimbapが世界になったと言いたい。
    寿司だと言っているが、それは我々のGimbapなのだ。
    そう言って、寿司を上書きしよう、互換しようとしている。
    巻きずしを見たら、違う、Gimbapだと言わせたい、韓国のものだと言わせたい。
    ただの広報ではありませんね。自ら否定して、自ら進んで関与するようにする、マインドコントロールですね。
    信じさせよう、貢がせようとしている。そのためにポジションを取ろうとしている。寿司が邪魔だからなくそうとしている。
    支配欲、独占欲なのでしょう。
    信じれば、信じさせれば叶う、実現する、事実になると、本気で思っている。
    我々の島、我々の海、我々の歴史認識を言う。
    侵害された、支配されたと、被害者としてポジションを得る。
    そうやって、信じさせ、貢がせ、コントロールしようとしているのでしょう。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:24

    無理筋でもやってみて、ダメだったら座り込んで泣く!
    それがカンナムスタイル!
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:31

    併合時代に日本から伝えられた料理だろコレ…

    ほんとに文化が無い国なんだな
    旧正月をチャイニーズニューイヤーと呼ぶなという記事があったが
    ただただわびしい
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:43

    ラーメン醤油の次はパン粉ですかそうですか。
    残念ながら揚げ物のカツレツが英国と日本の魔改造なのはとっくに知れ渡ってるんでフレンス料理コートレットの起源でも主張してろ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 01:44

    冒頭、ドイツのスーパーを褒めているけれど、要するに「ドイツの大手スーパーから認められた我が国の食品」と云いたい訳だ。
    個人的な感覚では、このスーパーの褒め方が気持ち悪い。ベタベタしすぎだと思う。

    日本で考えると「南米フェア!南米各国の味を堪能してください」というイベントな訳で、そりゃあ現地の言葉で売っているよね、という話。
    そしてそんな一企業の単発イベントで成功した訳でもないのに、ああでもないこうでもないと、まるでドイツの食事情を変えたかのように記事にする。これも又、気持ち悪い。
    ところで、韓国のラーメンって、まさか「辛ラーメン」?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 02:00

    もうそういうのは「日本の伝統寿司」ではないでしょうし、
    別に欧米の文化の中で何と呼ばれようと、どうでもいいですよね。
    日本だって海外の料理を超絶変形させて楽しんでるし、
    同じことはどこの国でもあるでしょうから。

    ってか、そーゆう事こそ、文化の伝播とローカライズでしょう
    中国麺、餃子の伝播。中南米料理とアメリカ料理の関係、イタリアのピザ、インドのカレー。どれだけ世界で変わってるんだってw

    そして、韓国のキムパブは日本の巻き寿司が原型なのは間違いないっしょ?
    その事実が歴史に残って、怒り狂うのは韓国人だけで、妙なとこに拘る所が特異なんですよねー。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 02:20

    別にバカにしてる訳じゃないのですが率直なところ欧米の訳わからんロールを寿司と言われても困っちゃうので
    なんか適当な呼び名で呼んでくれるならそれはそれで良いのかなという気もしますね
    この際キムパッでも良いですよ
  • みみぱん 2021年02月13日 02:21

    ラーメンと醤油とパン粉が韓国を代表する食品なんですか?何を言ってるんだろう??w
    パン粉が韓国のものって、もしかして日本のとんかつをパクったあれのこと?肉がもの凄く薄くて、辛いソースをかけて食べるやつ。
    西洋でPANKOと言えば、日本のパン粉のことでしょうに…

    ちなみに、カリフォルニアロールは、確かアメリカで日本人の板前さんが始めたんじゃなかったでしたっけ?
    あっちの人たちは大好きで、持ち寄りパーティーに作って持っていったら人気で、そのあと10人ぐらいの奥さんたち集めて作り方教えました。巻きすもナイスって言われました。
    その時にキンパのこと話してた人なんて誰もいなかったけどな。10年前だからかな?
    最近はキンパが有名になったのかね。いい加減、本当のことを言いたまえ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 02:31

    和食って、欧米ではヘルシーなイメージだと思うけど、朝鮮料理って咽頭ガンや胃ガンになるぞ?

    普及させたいなら好きにすればいいけど、差別化は図って欲しい・・・
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 02:51

    海苔が歯に付くとかカーボン紙みたいな外見が駄目とか昔は言われていたけど、どうなんだろうね

    海苔はパリっとした食感で変化つけたり手で掴むために巻くんで、中に巻き込んだら海苔自体にはあまり味もないから意味がなくなってしまう気もする
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:06

    恥を知らない乞食って強いな~
    何でも韓国起源にして。
    日本に勝った、日本に勝ったと有頂天。
    周囲に笑われても、まったく気にならないし。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:07

    本当にGimbap呼びが定着してくれればそれは寿司業界からの追放って意味なんで何よりなんだけど現実はそう甘くない

    日本料理屋の名のもとに片隅で韓国料理売るような状況だし
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:10

    そもそも昭和になるまでろくに米が作れない食えない地域の朝鮮で、寿司だの巻きずしだのが生まれるわけねえんだけどな
    生魚食う文化なんか朝鮮じゃ平成になってからの話だろ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:13

    朝鮮で主流な米が「ジャポニカ米」な時点で稲作は「日本から朝鮮に」というルートで伝わってるわな
    そしてジャポニカ米ですら、稲作伝来時の朝鮮半島では気候的に栽培できなかった
    というか昭和初期ですら難しかった
    そんな国が寿司だのを起源主張とか、米がねえのにどうやって寿司を生み出すんだよと
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:17

    そもそもキムパ自体が日本文化の派生じゃないでしょうかね。そういうの、韓国人は無意識下では自覚してるんでしょうかね?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:24

    キムさんのパブ?
    やっぱさぁ、「スシ」って完結で響きが良くて一度で覚えられるから他に変えられないでしょうよ。
    ギンバプだかキムバプだか知らんが、短いのに濁音と破裂音が入ってるから何か汚い響きなんだよねー。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:44

    前項のマーベルヒーローの話しと一緒で本当に何も無い空っぽの国なんだなぁ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 03:55

    日本に併合されるまで雑穀食ってた奴らがどうして寿司を生み出せるの?
  • Nanachi has No Name 2021年02月13日 04:24

    https://trends.google.com/trends/explore?date=all&geo=US&q=kimbap%2Bgimbap,maki%20sushi,sushi%20roll

    GimbapとKimbapを合計して、ようやくMaki Sushiを抜いたようだが、Sushi Rollが圧倒的すぎる。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 04:28

    キムパプは海苔巻きにごま油をベタベタ塗るだけかと思ったら、ごま油で和えたご飯で海苔巻を作り、その上からまたごま油を塗るんだねぇ。これ、寿司というよりもごま油飯、あるいはごま油巻きと呼ぶ方がふさわしいのでは?

    朝鮮半島にも酢はあっただろうに、なぜ酢飯が使われなかったのか不思議。酢飯とごま油飯に合う具材も当然違うから、キムパプと海苔巻きは別物。焼肉や魚肉ソーセージ、キムチ等を芯にしたごま油飯を、海苔巻きと呼ばれるのはやっぱり不愉快だよ。
  • Nanachi has No Name 2021年02月13日 04:38

    ※41は地域がアメリカのみになってたのでアドレス修正
    https://trends.google.com/trends/explore?date=all&q=kimbap%20%2B%20gimbap,maki%20sushi,sushi%20roll

    でもやっぱりSushi Rollとの差は開くばかりだな。
    Kimbap & Gimbapが優勢な地域は、ブルネイ・ネパール・ベトナム・韓国・マレーシア・香港・フィリピン・台湾・インド・シンガポールくらいで、他はSushi Rollが優勢です。
  • Nanachi has No Name 2021年02月13日 04:49

    ということで、元記事のドイツ含むヨーロッパはMaki Sushiが主流。
    Kimbap & Gimbap が主流なのはインドや東南アジアの一部。
    他はSushi Rollが主流という結果でした。
  • パサラソケサラソ 2021年02月13日 05:25

    海苔巻きは美味しい
    味付け海苔は風味のない粗悪な海苔を誤魔化しているように感じる
    カリフォルニアロールには具次第で好意的

    泡菜はISOで定義された
    韓国人はキムチ、焼肉、キムパブの定義を何だと思っているのだろう?
    韓国人のことだから何も考えていないだろう
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 06:09

    ※43 台湾はGimbap優勢というよりも、
    SushiRollではなくSushiと呼ぶから、のような気がする。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 06:57

    パン粉まで
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 07:00

    いわゆる恵方巻きの元は、江戸時代の大坂に朝鮮通信使が持ち込んだお座敷芸で、黒くて脂ぎった太さ1寸5分長さ3寸の「キンパ」を遊郭の遊女にくわえさせた。自分のアレのサイズに合わせた「キンパ」を使うのが作法なので、大坂の若旦那に合わせて元より大きくなった。そしてキンパでは無く巻き寿司使うのは戦前に寿司屋が宣伝したせい(見習いの練習用に大量に作って売りさばくのに都合が良い)と、民明書房の本に書いてあったから、恵方巻きだけはGimbapで良い。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 07:01

    ん?特別展で並べられたってだけでそんな喜んじゃう…?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 07:20

    韓国人っていつもそうじゃない
    ほんの数年前まで日本を見下す-自慰行為で満足していて それが日本や日本の文化が国際社会で高評価を得たとたん「韓国が日本文化の起源ニダ」と囀り始め各国でフェイクニュ-スを流し始めた
    韓国人という生き物は何なのでしょう
    歴史的事実を直視せず
    恥も外聞もなく他国の文化を奪おうとする
    ほんの数ミリのことで日本に勝ったと囀るしか能がない
    自分-韓国-には文化というものがないと認めていることすら気が付いていない
    こんな国があること自体信じられませんし韓国とその国にする人たちは別次元から来たのではないのかと思えてならない
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:17

    別物として確立するならいいけど、日本のふりからの日本の上を目指す感じがゲスい。でか「Mandu」ってまた中国につつかれそう
  • 2021年02月13日 08:21

    ほんと
    キムチ悪い人種

    ( ̄∀ ̄)あっキムチは中国原産でしたな
  • 2021年02月13日 08:25

    別に
    悪口でも差別でも何でも無く
    客観的に見て…

    ( ̄∇ ̄)韓国人はゴミですね
    中身の何も無い只のゴミ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:28

    ナチュラルにパクってたわろた
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:29

    寿司とキムパプの違いって
    酢飯か否かだと思っていたけど
    欧州だとその辺りも特に分けられてないのかねえ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:34

    相変わらず「リスカブス」が、あたしを見て!あたしを見て!と必死こいてる感じがしてしょうがないですな、この記事。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:34

    キムパブは1948年韓国政府が「ノリマキ」をキムパブと言うように通達した。
    それ以前は「ノリマキ」が通称。
    朝鮮通信使云々はデマ。
  • kakikomi 2021年02月13日 08:37

     文化は、「輸出商品」ではないから。

     日本の文化、食事、服装、住居なども、日本人が自分たちの好みに合わせて続けられた変化の積み重ねがあるから、日本文化がある。
    それが、世界の人々に受け入れられただけ。
     そしてまた、その国の文化と融合して、日本に帰ってきている。

     韓国にはそれがない。だから手っ取り早く「起源」を主張する。
    ほんと、精神的に薄っぺらい国だよな。

     自分たちより、「上」か「下」かでしか世の中を見れない連中だ。

  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:43

    朝鮮海苔巻きをどうにかして流行らせたいのはわかった
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:58

    そもそも朝鮮に、海苔でコメを巻くという料理はないんだがw
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 08:59

    日本が併合するまで、稲作やってなかった朝鮮に寿司があるわけない!
    米を使った朝鮮料理すべてが日本残滓!
    北朝鮮のドングリ冷麺が正当

    北朝鮮のほうが伝統文化が残ってるんだよな
    北朝鮮のやってることは両班と白丁だろ、あれが正しい朝鮮
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:15

    そもそも海苔巻きと巻き寿司と
    別れてるしね
    個別の調理法より酢飯とか海苔が
    どう伝達されたのかを調べる方が
    先だろう
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:20

    ドイツのスーパーチェーン店の1つで朝鮮系食品商が展示会をした(もしくは割り込んだ)というだけの事実を、ドイツで大人気と歪曲ねつ造しているいつものフェイクニュースだとすぐわかる。いちおうEdeka GimbapとEdeka Sushiで検索をかけたがGimbapのヒット数は数千件で、Sushiの万分の1だった。
    Gimbapの画像検索結果はSushiと同じのが表示される。朝鮮人がGimbapと叫べば叫ぶほど、朝鮮文化にはパクリしかない事実が知られるだけ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:27

    ゴマ油でべとべとしているようなモノは巻き寿司と認めないので、Gimbapかなんか知らんが、寿司のカテゴリーにいれるな、汚らわしい。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:31

     韓国というのは、「馬鹿」を絵に描いたような国だと思う。ネットで「馬鹿」という言葉を使うべきではないが、韓国の場合には躊躇なく使ってしまう。
     日本だけでなく、中国やタイのように、歴史があって、且つ韓国との付き合いが多い国では、韓国の起源説に呆れ果てているようだ。今後、これが世界に拡がっていくと思う。韓国が起源を主張すればするほど、韓国人が異常に気にする国格を下げることになる。
     日本の場合、他国にルーツがあるものには、中華や洋食と呼んで敬意を示してきたので、ラーメンやカレーも日本が魔改造した独自の料理として世界に認められている。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:33

    日本の海苔には品質による等級がありますね。
    彼の国の海苔を日本のそれにあてはめたら、低級でしょう。
    あのごま油の使用は、低級をごまかすためだと思いました。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:36

    >ラーメンと醤油など、すでに人気の韓国食品
    なんでそこまでして自ら宗主国様にぶん殴られに逝きたいのやら。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 09:38

    googleトレンドで調べれば、1%にも満たないような単語が
    70%を維持するsushiを超え主流に成りえる事が無いことが、
    即座に判断できるはず。

    トピック作る前に、少しは裏取りした方が良いですよ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:08

    中国人ですらラーメンといえば日本だろって言うぐらいなのにな
  • 名前はまだない 2021年02月13日 10:10

    20年程前だったか、南朝鮮へ観光に行った人からお土産に「ノリ」を貰った事があった。
    その「ノリ」は油がべったり付いていたので、他の物から漏れた油で汚れたんだと思って捨ててしまった。
    あの油は汚れたんじゃなかったのですかね?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:19

    ※70
    ごま油と調味料が塗られているっぽいですが、空気に触れると酸化するため賞味期限が短いはずです。ナマモノであることに加え、酸化した油は体には毒物なので自作の作りたて以外は止めたほうがいいです。風味等と関係なく、酸化した油の害についてぐぐってください。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:23

    現地スーパーで朝鮮業者がやった展示即売会の話とは思えない記事
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:32

    欧米人は 元々 海藻を食べる習慣が無ければ 海苔巻きの海苔に抵抗があるのは
    理解できる。海苔を消化できる欧米人はいない。韓国って 何でも 利用して 儲けようとする。こんな人とは 話したくも無い。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:34

    ごま油みたいに香りの強いものを塗るってのは海苔そのままでは食えないってことですよ。
    それが朝鮮人の味覚の問題なのか品質の問題かは知りませんが、日本人の口に合わないことは確かでしょうね。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:38

    握りずしと違って海苔巻きや太巻きは作るの簡単だからもっと流行ってもいいんだけどなあ。
    でも、繊細な味わいだから他所の国の人たちに理解できるのか?というのはある。菌パブとかいう汚らしい料理のほうが味にパンチはあるだろうから外人受けが良かったとしてもまあそういうこともあるだろうぐらいにしか(鼻ホジ

  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 10:56

    読み方は「銀歯」なのか「金歯」なのか
    別段調べる気もないから、もやっとして終わりw
    またぞろマスゴミさんらが取り上げだすまで放置でいいかな
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 11:00

    韓国式表記をそのまま借用したという点である。また、韓国の「包む(Ssam)文化」を紹介し、食べ物と関連付けられている食文化などの紹介もした。

    韓国での言い方を言ってるだけじゃん 借用 って。
    Ssam 発音は? ササムか。
    包むのは焼き肉のしか知らないが野菜で包んで食うって皿とかなかった時代の名残だと思うが、焼き肉しか包まない文化ならその程度だし。他に包んで食えるものってなんだろ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 11:18

    GimbapはGimbapで美味しいのに損な民族だなあ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 11:41

    あいつらほんと争いがすきよな…
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 11:59

    日本文化は例外無く、貶し、奪い、見下し、嘲笑う、までがウリナラの戦略ニダ

    例外はないニダ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:01

    カリフォルニア巻きとか、キンパ巻きとか、巻き寿司の1カテゴリーという扱いだと思うけどな。
    ま、せっかく海苔で巻いて、手にコメや具がくっ付かず片手で食べられるものなのに、トビコだのゴマ油だのは手が汚れるじゃん…とは思うけどなぁ。
  • 2021年02月13日 12:11

    寿司は鮨や酢司と記載されるほど魚の旨味や酢の香りを味わう食べ物なので、
    韓国の胡麻油を使用した胡麻の風味が強い海苔巻きは寿司とは全くの別物。
    キンパブでも朝鮮海苔巻きとでも名乗ればいいよ。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:20

    なんで人の物を取ろうとするのかなあ
    パン粉を考えたのだって日本だよねえ
    ドイツのスーパーは“アジアの食材”っていうことでパン粉を入れたと思うけど
    「サムリプ食品のパン粉が韓国を代表する商品として紹介」って・・
    っていうか国を代表する食材がパン粉かあ・・
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:30

    もっとオリジナルの腐ったガンギエイとかトンスルを前面に押し出せばいいのに。
  • 通りすがりの名無し 2021年02月13日 12:32

    日本でいえば、全国の岡田屋で下朝鮮物産フェアを開催しただけの事だろ。
    当然品名も下朝鮮名で表記し販売されるわけで。
    例えばドイツの物産展てザワークラフトをキャベツの酢漬とか
    メキシコの物産展でタコスをひき肉とトマトの唐辛子炒め等とメインで表記はしない。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:32

    日本でも酢飯じゃないダダのご飯と韓国のり使った太巻きなら韓国風ってできるかもしれんが味付けがはやらないよなあ
    韓国料理らしくチーズ使えばテレビでインスタばえとかするかな
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:37

    キムパプは・・・
    酢飯を使わない、ゴマ油塗り塗り
    千切りのニンジンや沢庵(タンムジ)を挟む
    海苔の切れ端は米粒を潰して貼り付ける

    似て非なる料理なんですが。
  • 2021年02月13日 12:47

    ※86さん
    チーズを大量に使用する韓国料理をつべに上げれば、
    インド屋台紹介の某動画に勝てるニカ?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 12:52

    >ラーメンと醤油など、すでに人気の韓国食品
    ラーメンと醤油が韓国食品???
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 13:15

    そもそも巻き寿司の一種やん
    ただ本質を理解しない奴らだから
    寿司がなんでできたか、酢やわさびがどう言う効果があるのか理解しずに形だけ真似てる
  • 名無しの兵衛 2021年02月13日 14:01

    >>70
    市場での売り方とかも凄いんだよねえ
    板海苔を何十枚も重ねて紐でくるんで売ってる

    例えば、こんな感じ
    https://www.yna.co.kr/view/AKR20191115057000030

    洗って使える食べ物では無いのに
    良くこういう売り方が出来るわ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 14:07

    以前、豪州のデカいスーパーで海苔巻きを売っているのを見た事がある
    そこにある寿司っぽいのを全部ひっくるめて寿司表記だったが
    キムタクだかランパブだか知らないが、もう生魚にご飯の組み合わせは何であろうと寿司で各国は定着してるから無理
  • tori 2021年02月13日 14:45

    >欧米では「海苔巻き」自体があまりない。
    >どうしてもカーボン紙みたいな外見がダメで、どうにも普及していないのですよ。
    >巻き寿司自体は普及しているのですけどね。

    ただ、最近は「あんこ」食べている外国人が現れだしているからな・・
    20年前はパサパサしすぎて食べられないという感想が一般的だったハズ
    海苔も時間の問題と言う気が
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 15:08

    Gimbap(何故キムパブなのかイミフ)って酢飯を使わないよね。
    Sushiとは別ジャンルだと思うけど。

    酢飯じゃない癖に稲荷寿司と巻き寿司をマジェマジェしたような物を作って、寿司を食べてる&食べさせるつもりの擬態がそもそもなんでしょ?違うの?

    それを今更「Sushiじゃないニダー!」って、笑えるー
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 15:38

    ヘパリンて何?食べ物?
    普通は抗凝固薬じゃないかね?
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 15:51

    今まで散々起源主張しててのが今や中国に全部かっさらわれようとしてるからね
    ゆっくり味わえばいいんじゃね、文化の盗用の気分を
  • ななし 2021年02月13日 15:56

    sushiは「酸し」酸っぱい必要が有る。つまりアレは只の「海苔巻き」だが、板海苔からして日帝残滓…「嘘」と「恨み」と「盗み」の民族とか…人類が抱く「嫌悪」の概念を人の形にした様な連中ですよね…マジで滅んで下さい。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 16:05

    「根拠や検証が無くてもウリが起源って言ったら、わびなの!」ジタバタ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 16:06

    「根拠や検証が無くてもウリが起源って言ったら、起源なの!」ジタバタ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 18:31

    欧州から伝わった揚げ物を日本がアレンジして出来上がった物を韓国が我が物顔でパクる、本当に虫酸が走るわ
    パン粉が韓国?本当にパン粉がどこから韓国に入ってきたか考えれば分かるだろ、屑w
    巻物にしてもお前等の国の何処に「巻きす」があったんだよw
    独自に進化させたなら分からんでもないが、そんな工夫は一切無しで味付け変えたただの「韓国風」で自分達の物とか本当に頭逝かれてるわ
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 19:16

    海外でカニカマやシラタキも人気があると聞いたことがあるから、その内それらも韓国のもの!って言いだしそう。
    もう日本語の名称が定着しているから、そちらも難しそうだけど。

    ところで、キムパプを宣伝したいのにGimbapってスペルだったら、さすがにヘボン式ローマ字読みをしない国だって「ギンバプ」って呼ぶんじゃないかな。
    そこのところは構わないんだろうか。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 20:32

    日本で日本風カレーが人気だからといってインドカレーより上などと主張して喜ぶ発想は無い。朝鮮人が異常なのはウリが上であると主張せずにいられないところ。圧倒的にウリが下であっても新聞にウソを書いてそう主張する。

    朝鮮人はわずかな事実を混ぜて大ウソの長文ストーリーを事実のように新聞に掲載する。この記事も日本食が欧州の健康ブームで大人気の事実を織り込んで、ウリが朝鮮産を必死でねじ込んで売ろうとしておりそれを買う消費者が存在する(日本食の類似品だから)という事実を歪曲してKドラマと朝鮮食品が欧州で大人気であるとウソを書いている。大手メディア記事だからといって事実とは限らない。とくに朝鮮メディアはウソばかり書く。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 20:57

    朝鮮ってつくづく剽窃民族だよな。
    元来が反社会、犯罪民族だけど。
  • Nanashi has No Name 2021年02月13日 23:11

    パリに住んでいればわかると思うけどびっくりするくらい「SUSHI」の店が多い。まあほとんどが中国人だけど(変な地名の店名が多いのと焼鳥がメニューに有るからすぐわかる)

    ただGINPAP(?)というのは見たことがないなあwww
  • Nanashi has No Name 2021年02月14日 03:53

    海苔巻いてなくて良いなら、戦う相手は海苔巻きじゃなくてカリフォルニアロールじゃないの
  • Nanashi has No Name 2021年02月14日 04:30

    🍙おにぎりは、サムガク キンパプ、チュモクパプにだ!
  • Nanashi has No Name 2021年02月14日 08:37

    外側酢飯の海苔巻きは、海苔巻きの見た目を嫌う欧米向けに開発されたとは言われてますね。
  • Nanashi has No Name 2021年02月15日 03:40

    生まれついての乞食に恥なんてないニダよ~~
    ウェ~ハッハッハ~~
  • Nanashi has No Name 2021年02月15日 04:03

    ドイツでも韓国が人気?ドイツ人が韓国を一番嫌っている事を知らないのか?自画自賛するしかない哀れな韓国人とは、これいかに、
  • Nanashi has No Name 2021年02月15日 16:25

    巻き寿司食うたら海苔ベッロー吐いてたもんな、ヨーロッパ人。
    よほど嫌いな食感なんやろ。
    フッ( -ω-)y─━ =3
  • Nanashi has No Name 2021年02月17日 06:54

    ドイツではおにぎりが人気になってますよ。
    7年前でこんな状態
    ドイツ発 “日本のスナック”おにぎりが人気 2014/02/13
    https://pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res/cat_7/a_1290/
    ここで紹介されてるお店はテレビで取り上げてた店だと思う。
    日本人奥さんの店は1年ぐらい全然ダメだったが、ある日若者グループがやって来て「あった!あった!」と漫画やアニメで見たおにぎりに大はしゃぎ。ここから口コミで広まったそうだ。

    反日狂のくせにおにぎり人気に便乗する平壌運転。
    https://note.com/jademix/n/nfeb1a66bc136
    しいたけも日本語のままw
  • Nanashi has No Name 2021年09月27日 21:02

    そのキンパとかで食中毒で死者まで出してんだよな。