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2010/05/24 (月)

韓国料理:米国では単純メニュー、日本ではお手ごろ料理?(朝鮮日報) [23:00]
韓国料理:「グローバル化」にほど遠い現実(上)
韓国料理:「グローバル化」にほど遠い現実(下)

 グローバル化を目指す韓国料理のために、まずは統計ということで日本、アメリカ、中国、ベトナムで韓国料理がどのように扱われているかを調べたそうですよ。
 特に3番目の記事がすごいですね。

>米国の韓国料理店のうち、韓国人の客が半分以上だと答えたところは61%で、韓国人の客が90%以上だと答えたところも20%を超えた。主に在米韓国人が客ということだ。
(引用ここまで)

 外国でも韓国人が作って韓国人が食べる。
 あと1番目の記事にあるように、韓国料理っていうのは安いものというのが印象にあるのでしょうね。
 アメリカでKoreanBBQって言ったら、バックパッカーが数ドルでお腹を満たすためのもの。客単価で言ったら日本料理の十分の一ってところかな。
 日本でも焼肉屋ならともかく、韓国料理屋ってのはファストフードの類。記事中にも出てますが、まあ客単価で千円行かないかな。
 無理に高級感を出そうとすると、ペの高矢禮みたいに色合いの寂しい写真が並ぶことになっちゃう。
 この統計、ヨーロッパでやっても面白いと思いますよ。
 韓国料理の持つプレスティージってものがよく理解できる結果になると思います。

Web魚拓:米国では単純メニュー、日本ではお手ごろ料理? 「グローバル化」にほど遠い現実 /

哨戒艦沈没:調査結果の発表前後で翻った柳時敏発言(朝鮮日報) [22:00]
 ノ・ムヒョンの側近だった、つまりかなりヒダリの人であるということになるでしょう。
 そういう人の発言がぶれまくりだというお話。
 まあ、発言のぶれ具合に関しちゃ、うちの首相にはかなわないだろうけども、あの人は思想信条からぶれているわけでも、昨日や今日からぶれているわけでもないので除外。

 普天間問題でも「まだまだこれから!」「本命はグアム移転」って言っている人たちがいまだにいるんですが、思想信条からの発言っていうのはどうにもなりませんな。
 宗教のそれと同じなので。

 ヒダリな人たちは日本じゃ鳩山にはしごを外されて、韓国じゃ北朝鮮にはしごを外されているっていう。
 ちょっとした流行ですね。

韓国女優に取って代わって台湾美女が日本の芸能界を席巻しそう(ゲンダイ) [17:30]
>韓国はエキセントリックというか、せっかく仕事が軌道に乗り始めても、東方神起の解散騒動のようにトラブルに発展することもある。その点、台湾は常識的な人が多く、余計な心配をする必要がない。だから必然的に一緒に仕事をする機会が増えるのです
(引用ここまで)

 ゲンダイソースですが、韓国の話はすごいオブラートに包んでいます。
 エキセントリック……か。
 ちょっと仕事が上手くいったら「カネカネ!」で揉めまくり。
 挙げ句の果てに分裂騒動やら、チャリティを呼びかけておきながらら「収益がないから寄付はしない」とか。
 まあ、でも東南アジアに比べれば韓国もまだマシではあるのですけどね。

Vortex、本日の動向
 本屋のポップに「今日発売」って出てたけど、先週じゃなかったんだ?>聖☆おにいさん #5
 ……と思ったら延期されてたのか。

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