農心が引用して３０日明らかにした世界ラーメン協会（ＷＩＮＡ）「２０２１年世界ラーメン市場資料」によると、ベトナムの一人当たり年ラーメン消費量は８７個と調査された。韓国が73個、ネパールが55個で、その後に続いた。韓国一人当たりのラーメン消費量は、2013年から2020年まで8年間1位だったが、昨年逆転された。
ベトナム一人当たりのラーメン消費量は2019年55社、2020年72社から昨年87社に上昇傾向にある。年間販売量も2019年に50億個、2020年に70億個、2021年に86億個に増えた。昨年基準の中国（440億個)、インドネシア( 133億個)に次いで3位だ。農心関係者は「高い経済成長率を記録中のベトナムで消費者の購買力が高まり、コロナで自宅で一食を解決しようとする傾向のためだと分析される」と説明した。
（引用ここまで）
ひとりあたりのインスタントラーメン消費量が発表されまして。
WINAによるとベトナムがひとりあたり、年間87食でトップ。
韓国は8年連続で70食台半ばで1位だったのですが、今回の統計では2位になったとのこと。
だいたい、韓国では辛ラーメンはスーパーで一袋あたり700ウォンくらいで売られています（5袋入りがメジャー）。
通販だと40個入りが27000〜29000ウォンくらいのようですね。
あと袋麺が大半でカップ麺はさほど売れないそうです。
ベトナムが1位になった理由は、去年のロックダウンで内食需要が伸びたから。
途上国も「インスタントラーメンが食べられるようになった」という部分は確実にあるでしょうね。
ちなみに日本はひとりあたりで46.6食。
カップ麺が多いのが特徴だそうですわ。
この世界で1、2位を争っているという事実、実は韓国社会の断絶具合を示すものでもあったりするのですよ。
「PPPでのひとりあたりGDPが日本を超えた」はずの韓国で、いまだに「国民食」として世界トップクラスにインスタントラーメンを食べている。
1杯80円くらいで。
週イチ以上のペースで。
これ、高齢者も乳幼児も込みの数字ですからね。
実際にはもっと食べている……というか、土匙の人々は週5くらいのペースで食べているんじゃないでしょうかね。
袋の辛ラーメンを。
そう考えるとこの数字は「韓国の現状」を如実に現しているなぁ、という感じです。
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この記事へのコメント
Nanashi has No Name 2022年06月30日 22:45
韓「なら、世界一は誰だ!?」
越「俺さ」
Nanashi has No Name 2022年06月30日 22:45
ﾌｯ( -ω-)y─━ =3
Nanashi has No Name 2022年06月30日 22:58
【の】 2022年06月30日 23:00
普通に考えたら色んな会社が発売して、味やら値段やらで戦い淘汰されて素晴らしくなりそうなものなのだが。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:01
袋ラーメンでも、キャベツ、もやし、葱、人参、チャーシュー、ゆで卵あたりを入れると、そこそこ栄養取れて、旨いんだけどね。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:01
そうかぁ、週５で食べてるのかぁ(＞＜)
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:07
ご飯があればレトルトカレー等のほうが満足感あるしねぇ。
最近はレトルトのままレンジ入れられるから簡単だし。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:16
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:16
日本国じゃ貧乏飯と言われているぞ。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:17
まぁ、どっちも好きなんで結局買うんですけどね。
しかし、マルタイ棒ラーメンは1個買うと2食でカウントされてるんだろうか？
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:18
そこにウクライナ侵攻による小麦粉の急激な値上がり。
2022-23年の各国のインスタントラーメンの消費量は、若干変わってくるかも知れませんね。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:21
日本人同士で年収オークションするときは絶対に中央値を参考にするのに
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:33
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:39
キムチを見ればわかるだろう
あいつらの料理に進歩という概念は基本的にない
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:43
原料にしても様々あるし、押し出し麺と切り麺、スープ麺と汁なし麺、
と、かなりバリエーションがあるから「ラーメン」の一区切りだと、
やはり韓国が世界一なんじゃないかな。
多様性が無い食生活、という不名誉なものだが。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:44
日常的に食べる主食扱いであるならばそこから韓国の実情が察せられるかな
あと韓国の袋ラーメンで一番驚いた食べ方は袋ラーメンの袋に直接お湯を注いで作る食べ方だったな
調理や器を準備する事すらも面倒臭がるのかと驚きしかなかった
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:51
あの食べ方は韓国語で「ポグリ」と言って、
軍隊内で食事時間外にこっそり食べるやり方ですね。
（お湯は、構内のウォーターサーバーからいつでももらえます）
良い悪いは別として、軍隊時代の思い出につながるようです。
Nanashi has No Name 2022年06月30日 23:52
ご家庭ラーメン≒生麺
と思いこんでましたが
そうでもないみたいですね
Nanashi has No Name 2022年07月01日 00:07
基本的にラーメン食べるときはラーメン屋で
ちょっと高いのを食べますね
Nanashi has No Name 2022年07月01日 00:26
そりゃ消費量増えるわ
Nanashi has No Name 2022年07月01日 00:36
手っ取り早く温まりたい時に食べる
週で一二回は食うかなって程度だな
Nanashi has No Name 2022年07月01日 00:47
日本でいうなら、牛丼とか立ち食いそばとか喫茶店チェーンのパンのような安価な軽食までインスタントラーメン。
その結果がカップ麺より袋麺の消費が多いって統計になるのです。
単純な消費量ではなく、いまだにそんなものでも商売になるという所が韓国経済の歪みなのです。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 00:52
麺買って、ちょっと肉野菜炒めて味覇で味付けしたチャンポン作った方が満足度高いと思うんだが。
サムライスピリッツ 2022年07月01日 00:54
名無しの兵衛 2022年07月01日 00:58
そりゃ､ただのインスタント麺だと
具材用意するの面倒だしw
それで出来上がったのが満足出来るかだしねえ
具材用意するなら
焼きそばとか､うどんに走りますわな
手間で言えば､インスタント麺の調理と大して変わらない
カップ麺は
その手間すら面倒だと思った時くらいか
まあ韓国的には未だに
インスタント麺全盛で美味いというんだから
そういう食生活と文化なんでしょうね
としか思ったり
でも韓国式のインスタント麺の調理とか見てると
あれで美味しいって思う方が､個人的に理解出来なくもあったり
って言うか5日に1度くらいのペースも凄いし
>土匙の人々は週5くらいのペース
これだと色々と悪くしそうですわな
塩分ばかりだし､脂分だってあるしね
麺だって､原材料とかに拘ってないからねえ
(割と韓国の食材の管理方法はアレ､粉物ですらそう
卸ですら平気でカビの生えたのを野積みにしたりしたケースもあったり)
そうじゃないにしたって
小麦は､これからしばらく価格は不安定だからねえ
変な誤魔化しとかしなけりゃ良いけど(ウオッチャー的には見物ではあるが)
2022年07月01日 01:01
名無しの兵衛 2022年07月01日 01:11
日本のラーメンを見て
韓国のインスタント麺と
互角のように振る舞うのが理解出来ないわなw
一方はちゃんとした料理
もう一方は､
ただのマスプロな簡素な加工食品やん
どうせ入れるのにしたって､
卵とか､残ったスープにご飯とかそういうのだろうに
なんか普段食べてるものが､
いかにジャンキーな食事だってのが
理解出来てないんだよねえ
まあチキンにしてもその辺同じではあるんだが
Nanashi has No Name 2022年07月01日 01:19
私も、学生の頃は、週三～四食くらいインスタントラーメン食ってた。今は、年に六食くらいは食ってるかもﾈ。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 02:15
犬は食うし
小中華思想だし
儒教国らしいし
Nanashi has No Name 2022年07月01日 02:33
スープは意外と旨いのがあるんだが、総じて麺がチープ。
これは作り方によるものと思われた。ベトナムのインスタント袋麺は鍋で煮るのではなく、丼に入れてお湯を注ぐチキンラーメン方式。
その為、戻りを考えればどうしても麺は細く薄くならざるを得ない。
その麺のチープさを受け入れられたらイケる。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 03:26
でもちゃんと具を作ってのせたりアレンジしたりします
そういうの韓国ではあまり一般的ではなさそうですね
Nanashi has No Name 2022年07月01日 03:54
数の暴力で香川を倒せる算段らしい。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 04:16
インスタントラーメンの利点って何？茹でる時間が短い？韓国人って具なしでラーメン食ってるのか。一袋70円くらいだとパスタをkg単位で買った方が安い気がするが。油で揚げてると半年くらいしか保たないのも困るし。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 04:40
ベトナムのフォーとか日本のラーメン屋の数字は反映されていないんじゃないかな
韓国は実態にすごく近いと思うけど なにせ外食産業の即席麺を使っているし
ノラネコ 2022年07月01日 06:15
いえいえ、支那文化圏でありながら中共と戦争をして撃退してますです！美国とも戦争をして勝ってますしｗ
Nanashi has No Name 2022年07月01日 06:46
一方国民食にまでになった世界で二番目に食べてる韓国は
何時まで経ってもインスタントから進化無し、正に彼らの国民性が
よく表れてる事例ですねｗ
Nanashi has No Name 2022年07月01日 07:14
快傑ズバット知ってる人どれくらいいるんだろう。
埒外 2022年07月01日 09:09
本人達がどう思ってるんでしょうね?
どうもこうもないか。
辛ラーメンだけ?
中華三昧みたいなのは無いのかな?
Nanashi has No Name 2022年07月01日 09:36
すばらしい贈り物ですね！（笑）
Nanashi has No Name 2022年07月01日 09:49
Nanashi has No Name 2022年07月01日 10:20
Nanashi has No Name 2022年07月01日 10:29
生麺並みに美味しいヤツもあるんだよな。
技術の進歩凄い
Nanashi has No Name 2022年07月01日 10:44
ベトナム人だとフォーがあるし、タイ人ならバーミーやセンミーがある。韓国なら冷麺かな
即席麺もこういう元の食文化に即したものが作られるわけだよね
この意味でもしかすると韓国だけが、元の食文化とは無関係の即席麺を食べているのかもしれないね
Nanashi has No Name 2022年07月01日 11:01
文化に定着しているなら小説をか漫画とかに食べるシーンが出てくるもんなんだが（小池さんや小泉さんのように）半島ではどうなのだろう？
外人が日本に来て驚くことの一つに広葉樹多めの風景とかではなく文化、風俗といった意味合いでアニメとおんなじ！というところがあるそうな
Nanashi has No Name 2022年07月01日 11:12
ここだと多いと思いますよ
楽韓さんも「楽韓さん韓国を行く」というタイトルから「マチャアキ海を行く」を見てたのかな？とか思わせたり
...特撮にしろアニメにしろ著名作品はほとんどリアルタイムで見てたのにストーリーまるで記憶してないものが多すぎるのは何でだろう？...
Nanashi has No Name 2022年07月01日 11:44
他の麺類でも代用できるはずなのにインスタントの乾麺限定。おそらく麺にスープ吸わせるのが重要と思われる。
日本人には理解しがたいがまあ日本とて緑茶ばかり、焼き餃子ばかり広まってた歴史的経緯もあるしな。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 11:53
あれは美味かった。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 11:57
韓国の場合は貧困層が安価な食糧として食っているし、それが増大しているという話やな
Nanashi has No Name 2022年07月01日 12:10
消費量世界一気がするなあ
インスタントはめったに食わんけどラーメン屋は結構行く
って人は俺以外にも多そうなんだが
Nanashi has No Name 2022年07月01日 12:28
食べ物の話に限定してもフォーやバインミーや生春巻きみたいな料理を韓国人が発明できるとはとても思えません
Nanashi has No Name 2022年07月01日 12:38
ズバッと惨状
ズバッと壊血
Nanashi has No Name 2022年07月01日 12:41
店舗ラーメンて、一部のマニアを覗くという程食われてないぞ。
ちな、ワイ、ここ十年店のラーメン食ってないわ。もちろん、類ともなので周りにもラーメンよく食べる奴皆無。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 14:59
家計調査（総務省）によると中華そばの年間1人当たりの全国平均は5.1杯。同調査は金額で集計しているので、5.1杯ってのはラーメン1杯（醤油ラーメン）の平均額で割った数字らしい。また、「日本そば・うどん」「その他麺類」も別に集計されているから、ラーメンだけの数字。
本文の世界ラーメン協会（事務局：日清食品ホールディングス株式会社内）の集計は、おそらくメーカーサイドの出荷ベース。で、スパ王とか赤いきつねとかも入ってんじゃないかな（知らないけど）。で、乾麺とか生麺とか半生麺とかは入らない（と思われ）。
Nanashi has No Name 2022年07月01日 15:58
名無しの兵衛 2022年07月01日 16:22
麺繋がりではあるけど
ダッカー幹部の告白で
｢俺はその頃、
シシリー島でスパゲッティを食べていたんだ｣と言うネタは知ってるw
Nanashi has No Name 2022年07月01日 17:53
日本だとうまかっちゃんくらいの少しグレードの高い袋麺食べれるやん。プライベートブランドのヤツとか一袋40円ぐらいで食べれるやろ。ちょっと物価高すぎじゃないの？
Nanashi has No Name 2022年07月01日 21:56
あくまで大衆食としては、保存性が良く流通しやすい乾麺が多くなるのはそんなにおかしいことじゃない
とはいえ、日本ではまともなレストランで乾麺を使っているところはほとんどないが
2022年07月01日 23:05
南朝鮮のラーメン一匹分って、麺が何本なの？
つまり、麺一本が一匹分と法整備すれば、たちどころに消費量宇宙一になれるだろーが！
馬鹿も頭の使いようだわ、ニダ