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楽韓さん、本日の動向 - 韓国チキンのお店に行ってみたのだけどもこれは流行らんなぁ……

カテゴリ:管理人の独言 コメント:(34)
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 あー、そういえば笹塚のbbqオリーブチキンカフェに行ってきたのだった。
 けっこうがんばって写真を撮ってみた。

IMG_5009.jpeg

 骨付きチキンコンボで、オリーブチキン。ドリンクはレモネード。790円。単品でヤンニョムチキンをつけてみた……のだけども。
 ヤンニョムチキン、ソースがべっとりしすぎてて無理だわ、これ。
 なんか「手袋をつけて手づかみで食べてください」ってことなんだけど。
 日本では根本的に流行らないと思う。
 オリーブチキンはまだおいしかった。

   確かワタミが運営してるはず。それでも2016年からの7年で20店舗ちょっとにしかならないのも納得かな。
 あとめっちゃ重い。どんだけ胃に残るんだよ。
 ケンタッキーに勝てている要素がないんで、その方向性を避ける……と、キョチョンの二の舞になるのか。難しいところね。

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この記事へのコメント

  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 07:12

    数年前から台湾のジーパイも持ち込まれてるし、日本人も唐揚げを流行らせようとしているし
    チキンの揚げ物はやりなんでしょうか?
  • 名無しの兵衛 2023年02月08日 07:25

    チキンは仕入れが安いからね
    あとはマニュアルさえ守ってりゃ外れは無い
    手軽に食べやすいってのもいい

    >手袋をつけて手づかみで食べてください

    手袋ありってのは駄目なパターンや
    ジャンクで食べにくいってのは、結構なマイナス点
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 07:35

    むしろ20店舗も展開してるのなら、しっかり日本人にウケてる証拠でしょう
    もしくは日本人の嗜好が韓国に感化されて来たという事かもしれません
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:08

    地元の駅前にあった韓国チキンの店はいつの間にか潰れてました。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:24

    近くにあるけど、周りの店に比べて昼でも閑古鳥なイメージあるなぁ。
    でも潰れない不思議。よくわからない。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:37

    店で食うのは怖いんでチーズダッカルビ家で作ったときに豆板醤とヤンニョムソース買うたけど、豆板醤だけ減ってるわ。
    唐揚げに甘いソースはちとしんどい。
    フッ( -ω-)y─━ =3
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:37

    酢豚はおいしいと思いますがそれとはかなり違いますか。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:40

    手づかみで食べるなら名古屋の手羽先でいい
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 08:42

    酢豚は野菜が味のクッションになるし酸味が食欲そそるけど、ヤンニョムソースはタイのスイートチリソースにニンニクねじ込んだ味なんよ。
    単体では悪くないで。
    ビールの当てなら二つまでなら楽しめる。
    フッ( -ω-)y─━ =3
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 09:00

    私の地元にも1件、駅のテナントに入ってて
    興味本位で注文して食べたのですが
    やたらめったら甘くて鳥の味がしなかったですw
    なるほとこれは食べないな!と感じそれ以降行ってないんですが
    現在2年ほど経営が続いております
    ケンタッキーが撤退済みの場所でどこまで持つかと
    観察しております
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 09:35

    手が汚れるのを日本人は嫌うから箸で食べられるようになれば良い
    そうすると唐揚げみたいに鶏肉を揚げてそれにヤンニョムをぶっかけすりゃああよいのだけれども
    そうまでして食べたいと思うお味じゃないのよね、あのソース
    確かに安酒とは合うあじではあるのだけれど
  • 名前はもうない 2023年02月08日 09:59

    オリーブチキンは、大型商業施設のフードコートに入っているのを見ました。
    ワタミが運営しているなら、出店立地の調査や確認はしているでしょうね。
    対して、職場の近所に昨夏にオープンした韓国チキン屋は、師走には閉めていました。
    いくら駅近で幹線道路沿いでも、駐車どころか駐輪スペースもない角地の三角ビルで集客なんて無理でしょう。
    本番韓国でも、集客や立地を考えにいれず出店して閉める例が多いのだろうな、と感じた事例です。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 10:00

    楽韓さんのカメラ技術なのか、この写真を見る限りでは割りと美味しそうに見えますねぇ。まあ、フォークくらいはほしいかも?
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 10:00

    オリーブ…レモネード…韓国で採れるものが何一つない
    砂糖も輸入だろ
    温帯気候の日本ですら薩摩でしか採れなかったんだから
    ましてや寒冷地(日本とは風土が全く異なる)の朝鮮半島じゃ
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 10:29

    この値段でこの量なら結構いいじゃん、とおもったら赤いやつは単品注文か…微妙だな。見た目は美味しそうだけど。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 10:54

    ありえないほどの安価で提供する、という点だけが韓国のチキンのセールスポイントですよね。
    韓国人は中国からインフル鳥の廃棄肉を輸入しようとして逮捕され、中国人でさえドン引きしていましたし、口蹄疫流行中の韓国で沈んだセウォル号から人骨と間違えるほど豚が発見されました。
    韓国には超巨大な不正食肉流通が存在し、日本人には想像もつかないレベルで生活に密着しています、食肉について税制や安全性が破綻している。
    反社会組織とどれだけ癒着できるか、不正がどれだけできるかが韓国でチキン屋が成功するかどうかの分かれ目だと思うのですよ、もちろん日本では成立しない業態です。商品価値に対しての異様な価格の高さはその表れ、衛生や安全性、順法性のコストが上乗せされたら採算が合わない。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 10:58

    >>3
    君もがんばるね
    若い世代は韓国が好きってのが唯一の心の拠り所みたいだけど
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 11:28

    大阪も鶴橋でしか見たことがない。家の近くにチキンが、メインの韓国料理の店ができたけど、いつの間にか中華の店になっている。流行らなかったのだろうな。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 11:55

    >3
    >むしろ20店舗も展開してるのなら、しっかり日本人にウケてる証拠でしょう
     
    お前がそう思うんならそうなんだろう お前ん中ではな(AA略)
     
    確かに韓国風何チキンってラーメン屋や唐揚げ屋のメニューで見る程度には普及してる
    自分も家族と一度食べたことがある
    感想は全員「味がわかったからもういい」だった


  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 12:24

    ウォッチャーなら一度は行くべきですね、やはり。
    カジュアルな雰囲気を被せて誤魔化してますけど、言い換えれば韓国のチキン屋風では敬遠されて見向きもされず初回の客足を掴めないってことですよね。
    生えてはいつのまにか刈られて消える雑草チェーン店並みに記憶に残りませんでした。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 12:26

    海上自衛隊レシピのツケダレ唐揚げが美味しかったなぁ。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 12:28

    チキン屋の基礎の段階でケンタに勝てる見込みないんだから、トッピングやソース、フレーバーの付加価値で勝負するのは発想自体はいいんだけども・・・
    そういうやり方は往々にして尖りがちだから、なかなか一般ウケしないんだよね
    ケバブですらチリソースかヨーグルトソースで戦争が起きるのにw

    >3
    その前向きさは買う
    が、韓国臭ぇのは勘弁っスね
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 12:29

    うちの地元も駅前に韓国チキン屋できて目障りだったけど、気がついたら逃げるように閉店になってた(ちな南東北)
  • 2023年02月08日 12:40

    ケバブならイスケンデルソースでしょう
    なんかどっかで聞いたこと有る名前だが気にしない気にしないw
    多分大マゼラン星雲で惑星が発見されたら、そう命名するのがいるかも(笑)
    (連星が発見されたらもう一つの方もw)
    放射能も軽減されると良いなあ…(ホンのジョーク)

    え!?コリアンチキン?
    味が単純過ぎてグルメの名に値しないですわ
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 12:41

     韓国の方が経営している店って、一部の例外を除くと大抵閑古鳥が鳴いています。でも潰れません。と言うのも、彼らは裏で貸金などを営んでおり、実店舗はその隠れ蓑であるケースが多いのです。
     私が見て来たのは焼き肉店の店主と、パチンコ屋のオーナー、ラブホのオーナーですが、田んぼや林の中のブロックやトタンのケージの中には質に取ったと思われる高級車が所狭しと並んでおり、時折不可解な大金を出し入れしていました。当時、上司からは決して深入りするなと警告されましたっけ。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 13:12

    ヤンニョムチキンはイベントにもよく出て来てるけど、買ってる人見たことないレベル。
    正直好かれる味付けでもないし変に推しすぎて一瞬で飽きられたんじゃ。
    オリーブチキンは名前だけだと美味しそう。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 13:25

    ナナチキ「また韓国チキンがケンチキにやられたようだな…
    からあげクン「ククク…ケンチキは我ら四天王の中でも最弱…
    ファミチキ「ケンチキごときに負けるとは揚げチキン界の面汚しよ…
    こうですかわかりますw
    なお未だ姿を見せぬ謎のラスボスの正体は大分中津のとり天である模様。
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 14:24

    唐揚げは自宅で適当に揚げた奴が十分旨いから、いちいち揚げもの目的で食いにいかないなあ
    熱々出来立て自家製>テイクアウトケンタッキーだから持ち帰りもしない
    作るコストも安いし
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 16:50

    今は鶏肉も卵も高騰してますからね
    閉まる前に一度は行っておいてもいいんじゃないでしょうか
    私は遠慮しますが
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 18:54

    まぁケンタッキー一強ですわ
    結局「ケンタッキーでよくね」となる
  • Nanashi has No Name 2023年02月08日 19:24

    私はモスチキンを推したい。
  • 名前はもうない 2023年02月08日 20:07

    ※27さま>
    自作のフライドチキン(塩胡椒+ヨーグルト+ガラムマサラ漬け込み、オールスパイス小麦粉仕込み)を麒麟スプリングバレーもろとも噴きました!
    なんてことを書いてくれるんですか!(笑
  • Nanashi has No Name 2023年02月09日 05:50

    *9
    ありがとうございます。チリソースもにんにくも好きな味ですけども、甘いにんにく味のチキンはどうかわかりません。タイ料理おいしいですね。
  • Nanashi has No Name 2023年02月09日 12:34

    ※16
    >沈んだセウォル号から人骨と間違えるほど豚が発見されました。

    サルベージュ作業中の食事で出たゴミをそのまま海に捨てた結果らしい。しかも中国人作業員のせいだってさ