「開店の日にあまりにも長く待たなければならなかったので諦めたんです。 今日は最初から夕食を食べる前に予約リストを事前にかけておいて、夕食を食べて2次会に来たんです。」
1日午後10時頃、ソウル麻浦区西橋洞の弘大通り入り口にある居酒屋「鳥貴族」前。 弘益大学生のチョン某さん(22)は、「東京旅行でおいしく食べた記憶があって来てみたが、待機番号が80番台だった」と話した。 彼は「価格は日本現地より高いが、それでも全メニュー4900ウォンなので合理的だという気がした」と待ち時間を甘受する理由を伝えた。
弘大メイン通りの真ん中に日本の有名料理店フランチャイズ「鳥貴族」が国内1号店をオープンしたのは先月28日。 オープンして1週間も経っていないが、平日の夕方にも待機が100チーム余りを超えるなど大きな人気を集めている。 韓日関係に薫風が吹き、両国間の外食産業交流も活発になっているという分析が出ている。
(引用ここまで)
韓国に鳥貴族が進出して、とりあえず1店舗目は大盛況だとのこと。
進出した場所もよいんでしょうね。弘大通りは日本でいえば原宿とかに相当するような場所。
大学生とか相手にしているのであれば、まあ盛況なのも納得できるかな。
韓国では5年後には300店舗まで出店したいとしています。 ちなみに同時期に台湾にも進出しているようですね。
鳥貴族、台湾1号店が正式オープン 今後毎年4~5店舗出店へ(フォーカス台湾)
数日差ですが海外1号店はこっちっぽい。
どちらも狙いは「訪日客」ではないかなと思われます。
「日本と同じ味で安心した」ってお客さんが映像にもいますね。
少なくない客が「日本で食べたあの鳥貴が韓国でも(台湾でも)」って思って来店しているのでしょう。
そういう意味では訪日客目当てなのは間違いないし、戦略的にうまいなって思わされますね。
YouTubeで「鳥貴族 韓国」「鳥貴族 台湾」って検索すると、実際に行ってみた人たちの映像なんかも見れます。
冒頭記事の引用外で「韓国からはマムズタッチ、日本からは鳥貴族。日韓関係の親密さが役立っている」ってしていますが。
……ただのビジネスだよなぁ。
テレ東BIZは韓国での鳥貴族現地社長の奮戦記みたいなのもあるんですが、彼が「現地進出で日韓関係を〜」とかの妄言をひとつも語っていないのが、かえって好感触です。
「いまならうまくいく」「訪日客が多いからいけるはず」ってビジネスとして日本の味を持ちこんでいるだけって話ですからね。
日韓関係の気持ち悪いウエットな部分って、まさに冒頭記事の「日韓関係が〜」とかの部分であるといえます。
ただの隣国、ただのビジネス関係でいいんですよ。その上で誠心誠意でビジネスをやるだけなんですから。
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この記事へのコメント
へ 2024年10月05日 15:37
> 韓日関係に薫風が吹き、両国間の外食産業交流も活発になっているという分析が出ている。
交流では無いでしょう。
相互に一方通行。
ただ韓国からの流れは死滅海流で、日本からのそれは違うだけで。
おそらくはこの繁盛を見て、鳥貴族のバッタもん店が韓国ではできるでしょうが、日本では韓国のバッタ店はできず。
そもそもコピるべき店も韓国にはないのですが。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 15:37
気持ち悪いストーカーなんだよなあ
Nanashi has No Name 2024年10月05日 15:39
Nanashi has No Name 2024年10月05日 15:44
韓国の場合日韓関係が言うのは韓国の事象を紹介するときに
なぜか「お隣の国」と付けるのと同じメンタルなんでしょうね
Nanashi has No Name 2024年10月05日 15:49
日韓関係維持の為に赤字でも韓国から撤退しません!とかあり得ないから。
まあ日韓関係とか国同士の関係に持ち上げる程に彼らの国家関係における観念や感覚って安っぽいものなんでしょうね。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:01
しかし、天ぷら、天丼はてんや基準
寿司は回転すし
和定食は大戸屋基準
これで日本食を語る貧乏旅行客はかんべんしてほしい
韓国人はこればっかりでしょ
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:02
鳥貴族には長い行列があり、マムズタッチに行列はない。
この絶望的な非対称性が 韓国人の立ち位置を象徴している。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:19
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:19
「鳥両班」とか、そういう感じのパチモンが出店する未来が!
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:25
or die・・・。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:25
失礼だな、韓国の店だって上陸する度に行列はできるよ!大人気だよ!
行列ができるのは最初だけでなぜがすぐ撤退するけど大人気だよ!!
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:28
いやぁ、なんでしょうね。
マムズタッチが日本に出店した時には、
「韓国チキンの優秀性を知らせる」みたいなことを
のたまっていたわけですが。
それで言うと、これは「日本食の優秀性を知らされてる」
状態なわけですけど。
逆の立場だと、日韓関係に「薫風が吹いて」「親密さが
役立っている」らしいw
くやしいのうwwwくやしいのうwww
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:30
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:33
なお、日本では370円だっけ? の均一料金
台湾のは鶏は台湾のですって、その他の食材は日本から
ズズ(zuzu)さんのレポで店員さんがそう言ってます
韓国のはおかまさんのレポが判り易い
韓国の場合は、値段は倍で、提供単位は2,000円(日本円換算で)の大皿
ちな、この大皿での提供は韓国ではデフォです
それは、多人数で行く(飲み屋)ってのが今までのルールだったから
どっちも日本語です
韓国はLCCが激安なので、訪日してる輩にソウル(弘大前)で提供するって、成立するの? って疑問はあるね
徴兵検査は満18歳で、それ以降なら海外旅行が可能になる
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:37
釜山での日本旅館もどき、クジラの懐石料理(5万ウォンから)など
だけど、鳥貴族レベルで成り立つのかなあ???
飲食店って意味では明洞では韓国料理はダメみたいですね
(だからの別の料理店ってことかな?)
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:38
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:40
安いからって何度もパスポートやビザ揃えて食いに来る奴はいないんじゃないかな
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:42
……なるほど? やっぱり「チキン」が大好きなんだね(笑)
太郎冠者 2024年10月05日 16:43
これが人気になったら、鳥貴族に似た微妙な名前の焼き鳥居酒屋が出現する、に10万ウォン!
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:49
日本を褒めると土着倭寇と罵られるので、保身の為には悪口を言っておかないと行けないのだろう。そうやって、自分も他人も騙し続けて生きる哀れな生き物よ。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:51
やはり文化は高きから低きへ流れる。その逆はない。
抗おうとしても無駄なんだ。
料理そのもの だけじゃなくて、総合的な「体験」を売る商売だから、彼らには対抗できない。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:53
しない、させる。
させるために不買を扇動する。
韓国にはしないさせる仕掛けがある。
している、してきた貢献や肩代わりを台無しにする仕掛けがある。
貢献や肩代わりをさせる、させたことに変換する仕掛けなのでしょうね。
貢献や肩代わりを無かったことにする。
それまで便利に利用して喜んでいたことを無かったことにする。
尊重しない、感謝しない。
そんな仕掛けがあることを気に留めておく必要がありますね。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:56
Nanashi has No Name 2024年10月05日 16:57
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:01
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:04
通販業者が無料返品可とか食堂がキャベツ無料ってするのと同じくらい高リスク
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:04
日本で"韓国で食べたのと同じ味"の店がさほど人気ないのは何故だ、というのもセットで語られそう。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:05
「烏貴族」って名前のチキン屋が溢れるだけだと思います
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:08
以前、日清が韓国のカップラーメンを作ったと騒いでましたが、あれも、訪日韓国人観光客をターゲットにしてると思いますね。彼らは観光地でカップラーメン食べるみたいだし。
マムズタッチ然り、こういうビジネスモデルが流行ってるんじゃないでしょうか。それにしても、300店舗は多いなぁ…。飽きられちゃわないかな。ちょっとレア感あるくらいが丁度良いと思うんだけど。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:09
300店って夢想にもほどがあるだろ
まさかソウル以外にも出店できると思ってる
2~3周ほど頭が遅い人?
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:10
そんでもってしばらくするとフランチャイズ契約破棄して、パチモンの店を独立するまでがワンセットでしょう。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:19
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:26
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:26
5年後の韓国って、どんな感じだろう。
イジェミョン政権かな。
ムンジェイン政権が 韓国人にとって楽しい体験だったのと同様に、
韓国人が破れかぶれの反日エンタテインメントで 盛り上がってるかもしれない。
たぶんユニクロみたいにターゲットにされる。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:29
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:38
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:38
鶏の斬首祭りが脳内展開されたよ
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:42
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:49
Nanashi has No Name 2024年10月05日 17:51
仲が悪いことが普通なんですけどねえ。
なんで隣国との関係を
こっちが国益を損ねてまで続けなきゃならんのか?
まあ、朝鮮半島の国や中国のことですけど。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:07
とりあえずの目標であって状況に応じて縮小撤退も経営陣は考えてる筈
虎穴に入らずんば虎子を得ずとはいえ一部を除いた日本企業の悉くが
撤退という決断をしなくてはならなかった韓国で300店舗は
フカシ過ぎじゃね?とは思う
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:16
冷静に考えれば無謀な数値だろうけど
十中八九リップサービス込みだろうからこんなとこじゃねえかな。
将来的にもっと増えるぞと言っておけば現地民も期待するだろうし。
雇用が壊滅的にダメな国だからマトモな働き口として認識されたら化けるかもね。
どっちに転んでも面白そうだ。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:19
鳥貴族は2030年までに国内1,000店にするのが目標(現在650店)。
それと同一線上の大風呂敷だね。
大きなこと言って出資を募るわけさ。
この手の店はフットワークよく出したり閉じたりするものなんで、
ダメだと思ったら即座に切り替えるんでしょう。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:22
とてもヤバげな食い物だからか、日本でケジャン出す店はなかなかないし、あっても出す時期は短いようで、出会ったことはない。
では韓国人の食べたい日本料理はなんだろう?鳥貴族に何時間も並ぶなど私には考えることもできないが、まさかうまいからと本気で求めているわけじゃないよな?
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:30
あいつら 漢字読めないから 理解不能。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:34
下手すりゃ泥沼の訴訟合戦が始まるかも
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:44
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:48
ジス〇マ ジ〇トマ は怖くないの?
韓国に行ったら勧められるんだって
生のアサリの塩辛 A型肝炎
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:49
・レアなのだと、
カムルチー(雷魚)の刺身 顎口虫
カタツムリ(江原道) 煮物では無く炒め物だから、レアもあるんじゃね? ちな、大々的に養殖してて名物料理よ
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:52
>鳥両班
先に書かれていて悔しいニダ!
こうなったら「鳥白丁」で対抗ニダ、コスト削減のために肉は鳥インフr…ゲフンゲフン、 水は調理場併設のトイレから汲むニダ!
Nanashi has No Name 2024年10月05日 18:54
これに通う客は良いの?まんま日本の店でしょ?
Nanashi has No Name 2024年10月05日 19:02
Nanashi has No Name 2024年10月05日 19:17
Nanashi has No Name 2024年10月05日 19:19
リスキーな国によく出店したもんだ。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 19:41
何でもワタミの真似をする白木屋から、さらに毛が三本足りない白丁屋ですな。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 19:45
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:08
乗っ取り、ノウハウ流出リスクの他に、世論リスクがかなり強いからなあ、韓国。
精々ソウルに5店舗、釜山に2店舗、大邱に2店舗で5年稼いだらいつでも撤退できる程度に自己防衛しとかなきゃな。
あと仕入れのちょろまかしリスクとか衛生リスクはどうするんだろうな?
韓国の飲食って、何処行ってもチェーン店ばっかで地方の独自性って極端に低いのよな。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:10
...どうやったらあのような地獄の食材を錬成できるのかという知的興味は尽きないニダがw
...にしてもその時点でウリナラが誇る肉文化(プゲラ)というファンタジーが破綻してしまっているのだけれど、脂身の暴力の前にはたくましい大韓男子も膝を屈してしまうということニカ?
まあ、鳥貴族でもウリナラ人からしたら間違いなく極上の限界を突破した料理だろうしなあ
それこそ「究極にして至高」とかそういうレベルの
そして他の方たちが危惧しているように、人気に目がくらんで真似しようとしてKーシャインマスカットの顛末に至る未来がウリにも幻視できるのだが…w
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:13
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:17
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:34
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:40
Nanashi has No Name 2024年10月05日 20:57
問題は日本式の薄利多売がクレーマー集団の韓国でやっていけるかどうか
日本だと目に見えない不条理な損益が韓国だと損益表にはっきり出るほど大きくなるからな
Nanashi has No Name 2024年10月05日 21:04
Nanashi has No Name 2024年10月05日 21:39
鋭いご指摘。言い掛かりに近い返品交換要求とか、商品に汚れた手でベタベタ触るとか、韓国人は平気でやらかすので、損失が数字にはっきり出るでしょうね。
物理的損害がなくても、店員に対する不条理な要求は酷いでしょう。日本でも、変な客はいます。それが来客の1%程度に過ぎなくても、1万人の来客があれば、100人のクレーマーが押し寄せます。店員は毎日100人の相手に忙殺されます。接客業は店員の涙で成り立っています。
韓国だったら10%くらいはいるんじゃないですかね。出向中の日本人スタッフに前振りされる可能性もあり。ノイローゼで帰国とか。
韓国人同士なら、クレームを受ける方も、案外人を人とも思わない接客で撃退できたりして。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 21:39
サムライスピリッツ 2024年10月05日 21:56
Nanashi has No Name 2024年10月05日 21:57
先に書かれたww
そんでもって、大量に乱立して程なく全滅する未来も見えますな。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 22:20
恐らく正解だと思いますが……
>「日本と同じ味で安心した」
味までコピー出来るでしょうかねぇ
勝ち抜けると確信しての韓国進出ではでは
でも、次のNoJapanでアウトだろうけど
それまで稼げればいいやって感じかな
Nanashi has No Name 2024年10月05日 22:23
無節操な韓国人ゆえ、また寄ってくる……
そこまでよんでいれば流石なのかもかも
Nanashi has No Name 2024年10月05日 22:26
その際、大抵の韓国の食品メーカーは、ノウハウ吸い取りなり替わるので、強力なブランドネームでもないかぎり2年で撤退します。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 22:31
出来ます (今はね)
それは、日本から指導するスタッフが行ってるからね
チェーン店の新規開店だからね
味がどうなるのか? 来年になってからでは(3か月後以降)
Nanashi has No Name 2024年10月05日 23:02
ものによるかな。
サンマーメンは味の素の業務用の粉使えばどこも味変わらない。
Nanashi has No Name 2024年10月05日 23:20
まあ名前だけ騙る劣化版が増殖するだけか
名無しの兵衛 2024年10月05日 23:56
合弁じゃ無く、鳥貴族の直営なんだねえ
なんと珍しい
まあ、心配なことと言えば
韓国お得意の類似店が出てきては食い合いかなあ
あとメニューを見たら、韓国色はそれ程強くない感じ
日本の居酒屋ㅣついに韓国上陸「トリキゾク」、人気メニューまとめ (ジャパンクル)
https://www.japankuru.com/ko/tour/105976/
Nanashi has No Name 2024年10月06日 01:33
ところで韓国の繁華街って、大学の前に発達するのですよね。ちょっと日本では考えられないのです。もちろん学生向けの店が並ぶのですが、そこがお洒落文化の発信地になるなんてことはない。韓国の学生ってみんなお金持ちなのですね。
名無し 2024年10月06日 03:27
Nanashi has No Name 2024年10月06日 03:54
わざわざ日本で食うほどのものではない、といった感じですね。
それをいちいち誇大広告を打ってくるから鬱陶しいのですが。
Nanashi has No Name 2024年10月06日 04:35
一度食べたがあれじゃもう一度行きたくはならないと思った。単純に美味くない。
訪日観光客には人気あるのかな。
Nanashi has No Name 2024年10月06日 05:11
朴にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。
Nanashi has No Name 2024年10月06日 05:31
名無しの兵衛 2024年10月06日 07:29
ウリの店は100%韓国産の鳥肉ニダ
日本の店は、けしからんニダ
ウリの店で食べる事が愛国ニダと
宣伝する輩が出たら
彼らはどういう反応をしめすやらw
こうして見ると李在明政権になったら
マジでリスクだわな
Nanashi has No Name 2024年10月06日 09:01
コメントの中でも数名の方が指摘されていますが、鳥貴族は一時ほどの勢いがない中での韓国進出というのはコロワイドの経営にも支障が出るかもしれない手なのに。
まあそれだけコロワイドの経営陣が歴史に学ばない愚者の集まりだという事が分かる。
Nanashi has No Name 2024年10月06日 11:51
日本人相手に、こちらの求めるまともなビジネスなんて、やってくれるの?少しでも、こちらに譲歩しようものなら、直ぐに叩かれるんでしょ
Nanashi has No Name 2024年10月06日 12:25
韓国企業家はそういう点を見倣って商売をする
それが出来るようになれば、あっさりと同胞店へ回帰される
>韓日関係に薫風が
訪日で知る
気持よく過ごす時間で日本に安心を見出したというだけ
根に染み込んだ反日精神は変らないと思うが
Nanashi has No Name 2024年10月06日 13:02
直営ならいつでも逃げられるでしょ。
韓国側にカウンターパートがいるといろいろゴネられて切りたくても切れない事態になりかねない。
深みにハマるのだけは避けたいんでしょう。
Nanashi has No Name 2024年10月06日 21:17
交流とは何ぞ
名無しの兵衛 2024年10月06日 22:34
逃げれるけど
ちょっとしたトラブルとかだと
現地の有力な後ろ盾抜きだと
苦労しそうかなあと
と考えると、直営も判断の一つか