ハンファグループが米国の手作りバーガーブランドファイブガイズの国内事業権売却を推進するというニュースが出て、国内プレミアムバーガー市場の危機論が浮上している。 コスパバーガー中心の消費の流れが加速化し、プレミアムバーガーが相対的に居場所を失ったというのが食品業界の分析だ。
17日、投資業界などによると、ファイブガイズの国内事業権を保有しているエフジーコリアは、一部の私募ファンド運用会社を対象に、ティザーレター（投資案内書）を発送した。
ファイブガイズは2023年6月、ソウル江南店を皮切りに韓国に進出してちょうど2年になった。 25日にオープンする龍山店を含め、計8店舗がある。 昨年の売上高は465億ウォン、営業利益は34億ウォンを記録した。
収益は出したが、プレミアムバーガー市場の展望が明るいだけではない。 プレミアムバーガーのフランチャイズは、コストパフォーマンスバーガーを前面に押し出した従来のバーガーフランチャイズと、多様なメニューを前面に押し出した個人手作りバーガー店の間に挟まってしまった。
SPCグループが運営するシェイクシャックは昨年から事業法人であるビッグバイトカンパニーが受け持っている。 売上が1065億ウォンだが、営業損失19億ウォンを記録した。 事業法人が分割される過程で費用がかかったためだというのがSPC側の説明だが、売上対比収益が低いのは事実だ。 プレミアムバーガーのトレンドが折れたということは目でも確認できる。 並んで食べていたゴードン·ラムゼイ·ストリートバーガー蚕室ロッテワールドモールの売り場は、もう予約なしで余裕を持って利用できる。 ダイニングブランズグループが運営するバーガーブランドのスーパードゥーパーは、韓国進出3年を満たせず、2月に事業を畳んだ。
（引用ここまで）
韓国でいわゆる「プレミアムハンバーガー」を出すチェーン店が苦戦している、とのニュース。
今年中にもファイブガイズが日本に進出するって話なんですが、これは韓国資本が日本にも支店を作るって話のようなのですね。
ちょうど韓国のノースフェイスが日本資本で運営されているのと真逆の感じか。
そのファイブガイズが日本進出前に身売りしそうだとの話（笑）。
日本では神宮外苑や東京ドームにあるシェイクシャックですが、韓国ではSPCグループ（事故を何度も起こすでおなじみのパリバゲットの運営元）。
赤字運営中とのこと。
SUPERDUPER BURGERは韓国から3年で撤退と。
日本ではわりと定着している感じですけどね。シェイクシャック、3rd Burger、UMAMI BERGER、クアアイナなんかがプレミアムハンバーガーかつチェーン店かな。
それ以外にも個人店の高いハンバーガーもいろいろって感じ。
まあ……韓国でプレミアムハンバーガーをチェーン店でやっていくのには経済状況が難しいのでしょうね。
マムズタッチとかの安いハンバーガーに流れていくしかないというか。
そういえばマムズタッチは日本の2号店が上半期にできるとか言っていたんですが、さっぱり話を聞きませんね。
記事ではプレミアムハンバーガーの価格は1点で9000ウォンから1万6000ウォンとされています。
セットにしたら2万ウォンくらい行くのが普通。
シェイクシャックでシェイクスタックにドリンクとサイドだと2500円くらいになるかな。
江南地区とかならワンチャンって感じですが、韓国全体でチェーン店として拡大するのは無理か。
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中味は長編記事。最新の記事は「 韓国メディア等のいう「ウェブトゥーンはマンガを凌駕して世界市場をすべて獲る！」は本当か？ 市場等からその動向を見ると…… 」となっています。
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この記事へのコメント
サムライスピリッツ 2025年07月18日 02:11
名無しの兵衛 2025年07月18日 02:49
まあPCパーツにも一時期手を出したり
今でも日本だと､なぜかアンテナケーブル売ってたりするけどw
それは､ともかく先が見通せないのだろうねえ
プレミアムとは付いてるけど
ハンバーガーだからねえ
調べたら､ここハンファの子息の推し進めてた産業なのねえ
で､朝鮮ビズでは､米国本体側に支払う額への負担も言及してるね
ハンファキム・ドンソンのファイブガイド、韓国進出2年で売却を推進(朝鮮ビズ)
https://n.news.naver.com/mnews/article/366/0001093218
>米国本社に納付する手数料も負担として作用したものと見られる。
そして､手作り感のあるバーガー自体は市場では下火との事
まあ､不況時には財布の紐も厳しい
そして､それはソウルや首都圏であってもねえ
結果､思った程､利益が取れてない
そして今後も考えたら､売却話にとな
名無しの兵衛 2025年07月18日 02:51
単体で､1万3400ウォン､小さなサイズのフライドポテトが6900ウォン
炭酸飲料が3900ウォンで合計で2万4200ウォンとの事
二人で食べたら､そりゃねえ
そして､この手のバーガーは
韓国内でも価格の割には満足度が高くないとの談
じゃあ､普通ので良いとはなるわな
Nanashi has No Name 2025年07月18日 03:50
Nanashi has No Name 2025年07月18日 04:51
Nanashi has No Name 2025年07月18日 05:23
Nanashi has No Name 2025年07月18日 05:38
二言目には「コスパ」、ひたすら安く買い叩くことを賢い消費行動だと頑なに信じているような連中なのに。
売る方も買う方も、互いにリスペクトとか微塵もなく如何に相手を食い物にして得してやろうとしか頭にない連中でしょう？
Nanashi has No Name 2025年07月18日 06:01
分かってないな。snsで自慢するためなら辛ラーメン食ってブランド物買う連中だ。バエ狙いすらできなくなってるんじゃないの
Nanashi has No Name 2025年07月18日 06:02
Nanashi has No Name 2025年07月18日 06:13
Nanashi has No Name 2025年07月18日 06:44
（韓国のレストランって意味です）
韓国ではレストランに行くのはハレの日・・・
つまり、稀です、たま～に
そりゃあムリゲーでそ
未だアウトバック（ステーキ屋さん 韓国にもある）
の方が商機があるですね
なお、韓国にはファミレスは無い模様
だから、日本のサイゼリア、デニース、バーミヤン、ガストの動画も多いらしい
スーパーでのPB商品も無いらしいね 激安スーパーも無い
コストコの様に辛ラーメンとか韓国ブランドのを大量販売で
ちょっとだけ安いって形態だけだとかなんとか
Nanashi has No Name 2025年07月18日 06:45
利益を出せればOKとか？
チェーン店であるメリットは、
店舗の総労働時間を売り上げ予定額から上限を決める事で、
サビ残やサビ休出、持ち帰りをせざるを得ないように、
従業員に実質的に強・制出来る事。
人権費…じゃなかった人件費を抑えて利益を出し、
その利益で株主その他で分ければ、
従業員以外はみな得をするのです。
個々の店でどれだけサビ残その他が横行していようと、
株主その他がサビ残その他をしている訳ではないので、
従業員が自殺でもしない限り大した問題ではありません。
この辺りを根本的に解決するとしたら、
株主が原則サビ残その他の“加害者”となるよう法律を制定し、
ブラッドダイヤモンドならぬブラッドマネーは違法収益にしちゃって、
株主からのホワイト企業化の圧力を高める、かなぁと。
2025年07月18日 07:36
Nanashi has No Name 2025年07月18日 08:01
北関東の中堅都市で食べました。
とても旨かったし雰囲気も凝っていて、大満足したけれど、
飲み物と合わせると2000円。
じゃあこれから毎日食べるかと言われれば、
胃袋｢無理です｣
財布｢無理です｣
旨いものなら、ほかにもあるわけですし。
満足感は、回数を重ねるごとに逓減しますからねぇ。
Nanashi has No Name 2025年07月18日 08:04
多くの人が1，2回食べて飽きたんだろう。
Nanashi has No Name 2025年07月18日 08:32
Nanashi has No Name 2025年07月18日 08:44
まぁ、あまり外食しないんだけどさ
Nanashi has No Name 2025年07月18日 08:59
名無しの兵衛 2025年07月18日 09:08
多くの記事が｢キム･ドンソン氏｣の名前を
枕詞に挙げてる事が多い
どうもハンバーガーチェーン店そのものよりも
ハンファグループ会長の3男が､
韓国に興した事業が売却される事を､やたら宣伝してる感じ
そしてそれは当然､2年前のこの事業の開始時にも
同様の形で報道されたりで
結局のところ､彼についてばかり関心があるといった印象
調べたら､割と財閥御曹子の中でも
名前のあがる事がある人物の模様
そして､2年前に事業を始めてしばらく後､
財閥内でも評価されたみたいな記事もあったり
もっとも､このファイブガイズの韓国事業を持つエフジーコリアの
その親会社のハンファギャラリアの業績が良くないらしくて
そこに来て､この売却話なんだよね
結局のところ､事業のスリム化か
一定の成果(キム･ドンソン氏のキャリア的にも)が出たので､
高く売れるうちに､事業を売却といった感じの話の模様
名無しの兵衛 2025年07月18日 09:09
他にも飲食事業を拡げたのだけど失敗してたりw
「本業は崖っぷちなのに外食業だけに関心」(毎経エコノミー 2025.07.08.)
https://n.news.naver.com/mnews/article/024/0000098378
>ハンファグループ3男のキム·ドンソンハンファギャラリア副社長が経営試験台に上がった。
>キム副社長主導で始めた新事業が相次いで暗礁に乗り上げたためだ。
>今年5月、ソウル鍾路にお目見えしたロボットうどん店「ユドン」はオープンから1カ月で閉店した。
中略
>先立って昨年4月にはロボットを導入した
>また別の売り場「パスタX」を開店1年ぶりに廃業した経緯がある。
>キム副社長のフードテック産業を後押ししていたハンファフードテックは2024年に赤字に転換した。
>新事業だけが彷徨っているのではない。
>キム副社長の分として割り当てられたハンファギャラリア、
>ハンファホテルアンドリゾートなど流通系列会社は実績不振に苦しんでいる。
そして､このファイブガイズの事業は彼の興したもの中では
比較的マシな売り上げだったみたいね
Nanashi has No Name 2025年07月18日 09:29
日本人は美味しいかどうかで最終的に判断します。映えなんて気にしません、だから汚ミシュランとかもあるし。
その視点や感性がわからないんじゃないかな。南朝鮮の感性のまま日本に来ても定着しないと思います。そろそろ学べよ。
Nanashi has No Name 2025年07月18日 09:49
釜山の海雲台という不人気の地の｢超豪華(ぷ)｣リゾートホテルと、
冬の五輪を目当てに、開催地束草の僻地に作られた｢超豪華(ぷ)｣ホテルと、
西海岸の海水浴場がウリの僻地に作られた｢超豪華(ぷ)｣ホテルと、
どの都市とも離れた僻地に作られた｢チョイ豪華｣ホテルのチェーン。
元の持ち主は、
財閥の御曹司を騙くらかしてスッ高値で売り抜けたのだろう。
どう考えても、ぜんぶ赤字だろうね。
名無しの兵衛 2025年07月18日 10:49
大体､去年の今頃に
アメリカ本社側とMOUを結んでいて
今年の初旬には､｢FG JAPAN｣という名の法人が起ちあがってたみたい
今後7年で20店舗の展開を計画との話
韓国内の記事でだと､
韓国での業績が評価されたから
MOU締結までいったニダとのことだけど(去年7月報道)
韓国事業が､事実上の鵜飼いの鵜的立場だったのでは?なんで
日本でも､まともに採算取れるかしらねえ?
事業を売却されても
今度はそちら側が､ロイヤリティを払いながら運営する羽目になるしねえ
そして損失を出したら､韓国事業側が被る事になるw
美味しそうに見えたんだろうなあw
>>22
ハンファリゾート自体､ハンファが元から経営してるんで
結局のところ､御曹子に経営を任されたけど､結果が出てないのね
Nanashi has No Name 2025年07月18日 11:06
マックかモスに行くだけだし
ボリュームが欲しければ、びっくりドンキー
はっきり言って
どれだけ需要があるんだろうか
Nanashi has No Name 2025年07月18日 11:31
（そう言えばフレッシュネスバーガー最近見かけなくなったね）
うちの近所にも個人経営のハンバーガーショップが出来たけど客入りはイマイチ、ドリンクしか注文しない客ばかりで喫茶店化してる。佐世保バーがみたいにご当地グルメなら高くても観光の思い出に食べるけどさ
Nanashi has No Name 2025年07月18日 12:17
Nanashi has No Name 2025年07月18日 16:17
Nanashi has No Name 2025年07月18日 16:19
ななし はず のーねーむ 2025年07月18日 17:04
Nanashi has No Name 2025年07月18日 19:25
Nanashi has No Name 2025年07月19日 00:04
Nanashi has No Name 2025年07月19日 03:43
Nanashi has No Name 2025年07月19日 10:43
若い子たちは映え優先で味なんてどうでもいいぞ？不味かったら捨てるだけ
Nanashi has No Name 2025年07月19日 19:18
じゃあそんな罰当たりなこと平気でやる連中ですら来てくれないってことは、映えすらないってことか。
と言うかさ、お前若い世代を侮辱してるだろそれ。最低だなお前。