大韓民国の基礎科学研究を率いる基礎科学研究院(IBS)が、構内食堂の献立が俎上に載せられた。 研究環境と処遇問題まで拡散し、科学界内の関心も高まっている。
化学工学者である翰林大のキム・ビョンミン兼任教授は27日、自身のソーシャルネットワークサービス(SNS)アカウントにIBS構内食堂の献立写真を載せた。 公開された写真には、ご飯とスープ、たくあん、ソーセージのチヂミと簡単な野菜のおかず程度だけが盛り込まれた食品トレーが盛り込まれた。 一食の価格は約5000ウォン水準だという。
それと共にキム教授は「先週IBS遺伝工学センターのク·ボンギョン団長と食事をしながら仕事の話をしていたところ、研究院の構内食堂水準に話題が移った」として「国策研究院の中でどっしりとした地位を持ったところだが、まさかお言葉のように(食事が)むちゃくちゃではないかと思った」と書いた。
彼は「こんな食事は学食でも出てこない。 誰がこのような昼食を与える研究所で仕事をしたいと思うのか」として「おかずの不満だと思ってはいけない。 食べることは基本的な欲求だ。 1だけを見ても10が分かるともされるが、政策や規定の問題もあるだろうが、これは所長の問題だ」と皮肉った。
続けてキム教授はコメントを通じて「人数が中途半端なら、専門業者ではなく、 本当に『ハンバ食堂』のように運営するほうがはるかに良いのではないか」と付け加えた。
(引用ここまで・太字引用者)
イ・ミョンバク大統領時代にイ・ミョンバク自身の肝いりの科学振興政策で設立されたIBS(基礎科学研究院)は、韓国の最先端科学研究所となっています。
ただまあ、イ・ミョンバクを蛇蝎のように嫌っていたムン・ジェインによって「無駄な施設」とされて、運営費が削られたりもしています。
イ・ミョンバク〜パク・クネ政権下ではそれなりに成果を出していたのですが、一気にしょぼくれたものとなったのでした。
その象徴となるようなニュースが出てきまして。
「食堂の食事がしょぼい」
……これはきつい。
どれくらいきつい食事か気になりますよね。
こちらです。
えーっと、左上から時計回りにハム(スパム?)、タクアン、キムチ、汁物、ごはん(おこげあり)。
こちらで5000ウォンとなっているそうです。
……きっつ。
これを晒し上げた教授曰く「食事は人間にとって基本的な欲求だ。こんなもので優れた研究者がくるわけがない」とのこと。
いやまったく。
そのあとの太字部分の「ハンバ食堂でも作るといい」っていうのは、えーっと……。
「パラサイト 半地下の家族」でも出てきてませんでしたっけ。父親がタクシー会社の食堂でビュッフェ形式のごはんを食べているシーン。
あれがハンバです。日帝残滓のひとつ。「飯場」からそのまま「ハンバ」って呼ばれてますね。
韓国ではタクシー運転手はかなりの底辺がやる仕事で、だからこそぼったくりも多いのですが。
そんなところが出している食堂なんかよりもダメなごはんが出てきているってことです。
いや、きついな。Googleとかの豪華なランチを出せとか、施設内にスタバを出展させろとは思いませんが、さすがにこれはきつい。
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この記事へのコメント
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:14
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:19
沢庵漬は日帝残滓ではないニカ?
そんなものをおかずにしている研究者は石もて追われるべきニダ
つかごはんがひどい...
もっときちんと焚けないのか?
ステンレスの箸は...まあ、がんばれw
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:20
中国の刑務所よりひどいのでは(みたことないですけど)
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:23
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:28
いNanashi has No Name 2026年04月05日 00:30
>こんなもので優れた研究者がくるわけがない」
科学の歴史に何も貢献しない連中が、仕事できない言い訳ができてよかったな!
イミョンバク時代につくられた研究所の職員なんて全員 実質イミョンバクだろ。
ウリかナムかと問われたら ナムだろ。
スパムとキムチ喰ってろ。 甘えるな。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:32
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:43
先人たち(学術賞の受賞者などに限らん)の伝記を読め。
彼らの生活実態とか、探求への情熱とか、貧乏ならではの工夫とか、すさまじいぞ。
環境が悪い、時代が悪い、寒い、お腹すいた・・
そんな言い訳ぜんぶ吹き飛ぶわ。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:45
こんなのしか提供できないなら、食堂は廃止して外の店で利用できるクーポンを配布すればいいのに。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:54
ビュッフェ形式のことを飯場って呼び続けて100年ってとこか?
そんな国がチョーヨーコーとか言ってるわけねw
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:55
医者じゃない時点で二軍の頭脳なんだからこの程度の扱いでヨシ!
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:55
他のは出来合いの物を切って並べるだけ、みたいな。
徹底して人件費とか削られてそう。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 00:57
あいつの理想はポル・ポトシーズン2なんじゃないかと疑ってしまうほどに…
Nanashi has No Name 2026年04月05日 01:00
沢庵漬は、韓国起源にしているようなのでOKみたいですよw
なんでも高句麗時代の僧侶テガム(テックアム)が九州地方に行った時、作り方を未開な日本人に教えたそうです。
そして僧侶の名前が変化して沢庵になったとのこと(笑)
ダンムジ(沢庵)、高句麗の僧侶が日本人のために考案(韓国語)
https://www.joongdo.co.kr/web/view.php?key=20160528000000019
Nanashi has No Name 2026年04月05日 01:03
(漬物ばかりでウンザリーというのはとりあえず思った感想)
社食であれば会社の補助も入って、もう少しバランスいいものが提供されるとは思うよ
それより、、、
ごはんの盛り方のテキトーさよwww
韓国仕事が形になってるw
Nanashi has No Name 2026年04月05日 01:21
不味い、貧相だと嘆かないで、自分で進んで
明かりを灯すべく、自ら分子ガストロノミー
を極めれば良いのでは???
(告発者の研究分野も何も知らんけど。)
必要は発明の母、欲求は実現の原動力、で
新たな素材合成や分子構造へのきっかけに
なるかもしれないかも。
てか、そんなに嫌なら、出勤途中で食料調達
してくればいいのに。
(つい最近、食戟のソーマで分子~~という
語を知ったので、使ってみたかった。)
Nanashi has No Name 2026年04月05日 01:24
Xで韓国人が「図書館ランチ!」ってupしてた画像がこれより酷くてスラムの残飯みたいなやつだったからさ
他も当然そんなようなレベルだろうと思ってたらやっぱりね…
Nanashi has No Name 2026年04月05日 02:15
どうだ怖いか、スミダ。
怖いスミダwww
Nanashi has No Name 2026年04月05日 02:30
Nanashi has No Name 2026年04月05日 02:55
Nanashi has No Name 2026年04月05日 03:00
Nanashi has No Name 2026年04月05日 03:39
韓国の自称科学者さんたちが 自分らの価値をどう思ってるのか知らないけど、
彼らの食堂のメニューは 身の丈に合ってるんじゃないのかな。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 04:08
おまけにご飯の汚いこと
土鍋のおこげじゃない、底の平たい鍋で煮たんだろうな
Nanashi has No Name 2026年04月05日 04:32
韓国ではみな同じメシを食っていると今日分かった
Nanashi has No Name 2026年04月05日 04:47
Nanashi has No Name 2026年04月05日 04:54
旧民主党時代に事業仕分けで廃止にしても、どんどん復活したそうです。
あっさり廃止できることがいい方向に行けばいいですけどね。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 05:13
米と汁が本気でマズそう
Nanashi has No Name 2026年04月05日 06:10
本当に捏造中毒だよ
Nanashi has No Name 2026年04月05日 06:40
太郎冠者 2026年04月05日 06:51
Nanashi has No Name 2026年04月05日 06:55
栄養士が入っていないのは分かりますが、せめて美味しく見える工夫くらいはすればいいのにって思います。
日本の食堂であのレベルのご飯が出てくることは一生に一度あるかないかですね。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 07:02
Nanashi has No Name 2026年04月05日 07:06
それに食堂が不満なら弁当持参でいいでしょ
現状が不満ならそれを何とかするのが研究者って生き物ですよ
Nanashi has No Name 2026年04月05日 07:28
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:18
何でもかんでも韓国を見下そうとするのはどこかの人と同じでは?
研究員の文句ではなく、新人が来なくなると言っていると思う。
以前に賃金が安く辞めていく研究員がいるという記事があったはず
残っている研究員は頑張って続けている人では?
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:22
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:24
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:28
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:32
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:43
それに輪をかけて「かなりの底辺」ということなのでしょうか。
京都のMKタクシーが待遇改善なのかバイキング形式の社員食堂を用意して
それを一般にまで解放してたけど、昨今の情勢では厳しいのか閉鎖の憂き目に。
時間とか定まってないような職種だと有難かっただろうにねぇ。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:44
漬物ばかりで胃を壊しそうなメニューなのは単に
社会全体の食文化レベルの反映だと思うけどね
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:44
Nanashi has No Name 2026年04月05日 08:54
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:07
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:07
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:11
貴方はさぞかし結果を残して社会に貢献してるんでしょうなぁ、一切の社会サービスも受けずにそれを成し遂げるとは素晴らしい
言い訳も吹っ飛んでるのも仙人みたいで良いですね
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:13
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:29
フッ( -ω-)y─━ =3
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:33
うちの職場は昼飯に弁当頼めて、450円でちゃんとメインと付け合わせがあり、且つごはん味噌汁食べ放題の一式が出て来るぞ
韓国の研究者のこの飯は工場のライン工にすら圧倒的に負けてる
Nanashi has No Name 2026年04月05日 09:56
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:15
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:18
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:18
どうやったら白飯でこんなおこげを作れるの?出汁かなんかで炊いてんのか?
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:22
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:30
一見ダイエット食だけど似て非なるモノ。
見た印象以上に酷い味の予感。ザッツK食…
Nanashi has No Name 2026年04月05日 10:50
日本でも「利益を生まない」からと理化学研究所を
廃止しようとしたことが……(与党がドコだったかは書きません)
Nanashi has No Name 2026年04月05日 11:17
朝飯にこれならまぁいいかとなるけど...
同じ費用でもう少しマシな弁当を作るか
5000ウォンで材料と作る手間を買うかだと研究員なら後者だろうなぁ
Nanashi has No Name 2026年04月05日 11:19
普通の定食屋ならそうかも
だけどこれは社員食堂なんだよね
だから会社負担ゼロなんだろうな
Nanashi has No Name 2026年04月05日 11:45
ガスで炊けばわりと簡単にこげは作れるよ
もちろん作らずに炊くことだって簡単だけど
電子炊飯ジャーだったら設定しないと作れないけど
店とかだと大量に作るのでガスの方が多分多い
こげが韓国社会でよろこばれるか?と推測すると…
器をじかに焼く石焼ビビンバは日本発祥で、ビビンバでこげを作るのは日本のみ
なので韓国はこげがあった方が喜ばれるか?と言ったら
おそらくNoで雑仕事の果てにできちゃったが濃厚ではある
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:06
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:15
>これ、知的エリートの自分達には良い食事を提供される権利があると言いたいだけじゃないの?
嫌味で書いたつもりかもしれないけどその「権利」は世界中で当たり前のことだぞ?
一流の研究者を集めるために各国ともいい研究環境を整えてる
民間でもそうだろ?福利厚生ってやつだ
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:24
>>8あたりにも言えるけど、科学者の苦労話ってのは
「研究費に苦労した」
って話であって、生活に苦労した話じゃないの分かってないよね。
科学者は並の人より上手いもの食える程度には豊かで、
その程度の豊かさじゃ世界を穫る研究は出来ないって話なのに。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:26
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:28
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:36
日本人は好きでやっているから我慢や工夫もあるが(それでも予算をつけるべきだが)韓国人は金が全てなんだぞ。ひもじい思いをして地味な基礎研究なんてやってられっかい。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:40
これだったら松屋の朝定食の方が上だろ。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:55
日本の場合は米をやたら食うために漬物があったんだが、韓国は米もケチるのか?
Nanashi has No Name 2026年04月05日 12:56
これはソウル五輪当時の労働者のメシと比べて格段の進化と見る事ができる。第一にスパム。スパムは韓国では盆の贈答品にもなる高級食材。第二に沢庵。これはスパムと同じく国際色豊か。もしかしたらラッキョウも一粒?第三にキムチ。キムチがあるなら韓国人が文句を言うわけがない。第四に汁椀。よくみたら具沢山。考え方として1汁1菜で十分というお料理の先生の説もあるのに1汁3菜もある。
第五に、アルマイトの一つの皿におかずもメシもワンプレートじゃない点。メラミンか何かだと思うがちゃんと個別に鉢もあれば椀もある。十分じゃね?
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:01
江戸時代にスパムはない。たとえミンチでも肉料理はない。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:04
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:13
細かいなあ
君だって純日本のもので毎日同じものを食ってるわけじゃあるまい
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:18
社食持ってた企業が諦めるパターンって
・従業員の数が減ってきたから安値で多量にというのができなくなった
・社食は福利厚生の一環で補助を出していたが会社にその体力がなくなった
・食の多様化のせいで社員が社食を利用しなくなった
・セキュリティが厳しくなり業務に無関係な人間を社内に入れたくない
とかいろいろあるけど、この研究所にそもそも人が少なすぎるんじゃないの?
日本だって給食業者がどんどん破綻していってるし、配達契約してる仕出しの弁当屋もどんどん値上げしてる
日本だってそうなんだから韓国なんてもっと苦しいだろう
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:25
松屋の朝定食は400円でご飯大盛り無料、牛皿・生野菜・お新香・焼きのり・ライス・味噌汁だからな
なんでこの価格維持できてるのか不思議なくらいのコスパ
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:25
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:26
ディストピア飯ならプレートに正体不明のゼリーやら固形物が乗っているだろう
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:27
贅沢は素敵だ。
※39さん
欲しがりません、カツまでは。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:31
韓国の最先端科学研究所=帝愛地下帝国
という事ですね。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 13:35
Nanashi has No Name 2026年04月05日 14:09
Nanashi has No Name 2026年04月05日 14:14
ずっと公立の学校だったので学校での昼食はひどいもんでしたよ。
中学はパンの販売だけだったし、高校の食堂もソフト麺の卵麺をスープの違いだけで
ラーメンかそばといいはったり、定食はハムカツですかっていう暑さのとんかつ定食しか
なかったし……。定食といってもキャベツ少しとカツとご飯ですよ。味噌汁すらない。
それに比べればましですね。社会人になってまでそんな物は食いたくもないでしょうが。
名無しの兵衛 2026年04月05日 14:20
件の研究所「ネイチャーインデックス2020」で
世界政府研究所17位ニダとか出してる辺りがアレ
この格なのに、この飯は失礼ニダ
刑務所よりも酷いニダ
と訴えてるんだろうけど
ここで、しれっとマウント取りするのが
朝鮮流の強がりw
なお他記事によれば
ランチ5000ウォン、夕方4500ウォン水準だそうで
ランチよりも夕飯が安いとな
で、飯が足りないからと外食に出かけてるそうな…
ん?韓国によくある、デリバリーは無いのかな?
一応現地地域を見る限りだと
頼めそうな感じだけどねえ
って言うか、SNSで騒がないと
こういう議論のまな板にあがらない時点がアレよねえ
韓国という国は、
不満のある時は、声をあげないと駄目な国なのがよくわかる
そりゃ、誰も彼もJAROも真っ青なアピールをする訳だわ
名無しの兵衛 2026年04月05日 14:31
以前からあるようで、消防署でもね
【単独】お腹が空いて火を消すか···
消防士の食事は3千ウォン台でたくさんある(国民日報 2024.10.03)
https://n.news.naver.com/mnews/article/005/0001728829
https://imgnews.pstatic.net/image/005/2024/10/03/2024100211281199924_1727836091_0020587219_20241004103107327.jpg
https://imgnews.pstatic.net/image/005/2024/10/03/2024100318430611647_1727948586_0020587219_20241004103107321.jpg
えーと左上のは飯なの?
2枚目も酷いわな
Nanashi has No Name 2026年04月05日 14:43
一時期は批判を受けてデカいエビフライ付けたりと豪華飯にしてたけど今はどうだか
Nanashi has No Name 2026年04月05日 14:48
>で、飯が足りないからと外食に出かけてるそうな…
ん?韓国によくある、デリバリーは無いのかな?
ビーカーとアルコールランプ(というか実験用バーナー)で
インスタント麺を作って食べて食後にビーカーコーヒーまで
到達してないのは甘えだよ!
Nanashi has No Name 2026年04月05日 14:51
Nanashi has No Name 2026年04月05日 15:19
実業以外のメシを削り始めるってのは、いよいよ国としても苦しくなってきたか、って印象はあるかな。
名無しの兵衛 2026年04月05日 15:59
ビーカーコーヒーとか漫画じゃあるまいし
まあ、なんか外出で出るのは時間の無駄ニダとは言うものの
結局のところ
足りない分を自助努力で出すのが、面倒というか
自分で、やりたくないだけだろうなと
小腹が空いたり、脳に等分欲しい要求で
自分で用意するのが、面倒なんだろうねえ
マグヌードルくらい、簡単に食べられるだろうにね
Nanashi has No Name 2026年04月05日 17:06
ご飯もおこげご飯と贅沢だし
Nanashi has No Name 2026年04月05日 17:06
さすがは韓国という感じですなw
Nanashi has No Name 2026年04月05日 17:23
ただ、これが1000円と言われると…うーん、どうでしょう。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 17:38
Nanashi has No Name 2026年04月05日 20:23
Nanashi has No Name 2026年04月05日 21:41
Nanashi has No Name 2026年04月05日 21:49
いわゆる財閥系の社食は8,000ウォンとかで似たり寄ったり。
何しろ袋麺の辛ラーメンが社食だとご馳走ですからね。
もう、昔の日本みたいな飯と社宅は心配するな!的な慣習は厳しくなってきていますね。
Nanashi has No Name 2026年04月05日 23:12
日本の高齢者施設の朝食と同程度です
Nanashi has No Name 2026年04月06日 00:07
Nanashi has No Name 2026年04月06日 01:38
このエントリのは働き盛りの昼食なのが救われないですよねぇ。
家で食べる朝食ならこんなもんだよねで済むけれど・・・。
Nanashi has No Name 2026年04月06日 05:08
Nanashi has No Name 2026年04月06日 06:52
たいていの高齢者は味噌汁とごはん、漬物がむしろ好きでしょう。なので質によると思います。朝鮮の研究所のはダメです。人間が食べるべきものではありません。
Nanashi has No Name 2026年04月06日 06:55
Nanashi has No Name 2026年04月06日 15:34
昼飯でも外食でこれは首をひねざるをえない
Nanashi has No Name 2026年04月07日 05:43
最先端研究所ならもっと食事にも補助金を出せというのはそうだろうけどね・・
結果が出せば補助金が沢山出るのでは?
昭和力 2026年04月07日 22:12